有機綠色蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)
1、葉菜類
包括白菜類、甘藍類和綠葉菜類的各種蔬菜。屬同一品種規(guī)格,肉持鮮嫩,形態(tài)好,色澤正常;莖基部削平,無枯黃葉、病葉、泥土、明顯機械傷和病蟲害傷;無燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象,無抽薹(菜心除外);結(jié)球的葉菜應(yīng)結(jié)球緊實;菠菜和本地芹菜可帶根?;ㄒ恕⑶嗷ú藢儆谕黄贩N,形狀正常,肉質(zhì)致密、新鮮,不帶葉柄,莖基部削平,無腐爛、病蟲害、機械傷;花椰菜、花球潔白,無毛花、青花菜無托葉,可帶主莖,花球青綠色、無紫花、無枯蕾現(xiàn)象。
2、茄果類
包括番茄、茄子、甜椒、辣椒等。屬于同一品種規(guī)格,色鮮,果實圓整、光潔,成熟度適中,整齊,無爛果、異味、病蟲和明顯機械損傷。
3、瓜果
包括黃瓜、瓠瓜、越瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜、毛節(jié)瓜、南瓜、佛手瓜等。屬于同一品種規(guī)格,形狀、色澤一致,瓜條均勻,無疤點,無斷裂,不帶泥土,無畸形瓜、病蟲害瓜、爛瓜,無明顯機械傷。
南昌蒸食寶科技開發(fā)有限公司是一家專業(yè)從事研發(fā)、生產(chǎn)、銷售食品專用發(fā)熱包、自加熱器的重點龍頭企業(yè);憑借強勢領(lǐng)軍的專業(yè)團隊掌握的核心科技以及雄厚實力,已成為中國食品加熱劑行業(yè)引領(lǐng)者??杉訜岬氖称?米飯、面條、包子、饅頭、菜肴、罐頭、八寶粥等??杉訜岬娘嬈?湯汁、飲料、黃酒、米酒、鮮奶、咖啡、礦泉水等。
蔬菜的抗癌功效
【胡蘿卜】:胡蘿卜中的胡蘿卜素,人食后于體內(nèi)可生成維生素A,具有穩(wěn)定上皮細胞,阻止細胞過度增殖引起癌變的作用。因胡蘿卜素為脂溶性物質(zhì)生吃不易被吸收,宜用油烹調(diào)后食用。
【海藻】:其抗癌機制是:①海藻類菜(包括海帶、紫菜、裙帶菜等)所含纖維素高,不易被消化,可促進腸蠕動,利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排出后癌患者血液多呈酸性,而含鈣等無機鹽豐富的海藻,能調(diào)節(jié)和平衡血液的酸堿度。此外,常食海藻,有防治甲狀腺腫大和預(yù)防便秘的作用。
【西紅柿】:西紅柿富含維生素C,可增強人體抗病能力,刺激人體生成能抗癌的干擾素,阻止人體對致癌物亞硝胺的吸收。
【芹菜】:含有豐富的纖維素,可促進胃腸蠕動,減少致癌物質(zhì)在消化道中的滯留時間,減弱了致癌物對機體的侵害。
【大白菜、南瓜】:含微量元素鉬,可阻止體內(nèi)致癌物質(zhì)亞硝胺的合成。南瓜還含有分解亞硝胺的酶。
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