斯皮爾名鑒系列赤霞珠美樂西拉混釀
雷尼布威爾酒莊(Rene Bouvier)位于法國的勃艮第(Burgundy)產區(qū),是當地一座知名的精品式家族酒莊。
1910年,亨利·布威爾創(chuàng)建了雷尼布威爾酒莊,1950年,亨利·布威爾的兒子雷尼·布威爾接管了該酒莊,并且擴大了酒莊的規(guī)模,截止至1991年,酒莊的占地面積已經達到12公頃。
雷尼布威爾酒莊的葡萄園遍布于勃艮第的6個村莊,葡萄園分別位于夜丘村(Cote de Nuits)、熱夫雷-香貝丹村(Gevrey-Chambertin)、菲克桑村(Fixin)和馬沙內村(Marsannay),其中酒莊在熱夫雷-香貝丹村的一級園和特級園內都有葡萄園。葡萄園內主要種植著黑皮諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay)和阿里高特(Aligote)。這些葡萄樹的平均樹齡在50年左右,一些在熱夫雷-香貝丹地塊的葡萄樹的樹齡甚至超過了80年。為了培育出高質量的葡萄,酒莊嚴格控制葡萄的產量,每棵葡萄樹只留下8串葡萄。除此之外,酒莊對各個產區(qū)的產量也有限制,勃艮第大區(qū)級的產量為每公頃50百升,村莊級的產量為每公頃35百升,一級園和特級園的產量為每公頃30百升。酒莊悉心照料著每一棵葡萄樹,不僅嚴格監(jiān)控著葡萄的熟度,還定期對果樹進行必要的修剪。酒莊在細心栽培葡萄的同時還主張盡量減少人工干預,以保證能夠生產出天然純凈的葡萄,酒莊還主張使用來自單一地塊的葡萄來進行釀造,這樣能最大程度地展現出當地獨特的風土