諾丁山酒莊（Knotting Hill Estate）位于澳大利亞的瑪格利特河（Margaret River）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。

　　諾丁山酒莊是古爾德家族（Gould Family）的產(chǎn)業(yè)，由布瑞恩古爾德(Brian Gould)和他的兒子邁克爾(Michael Gould)共同經(jīng)營(yíng)。16歲那年，布瑞恩便開始種植農(nóng)作物，在旺根山（Wongan Hill）建立了一個(gè)大型的小麥種植基地。1997年，古爾德家族購買了酒莊，開始了瑪格利特河的葡萄酒事業(yè)。很多人誤以為酒莊取名Knotting Hill，靈感是來自于英國(guó)的諾丁山（Notting Hill）。事實(shí)上，這個(gè)名稱是來源于葡萄園中常見的“八字結(jié)”（figure eight knot），這種結(jié)常用來捆綁巴拉巴赫酒莊（Barambah）位于澳大利亞昆士蘭州（Queensland）南伯奈特（South Burnett）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

　　巴拉巴赫酒莊創(chuàng)建于1843年，是昆士蘭州最古老的酒莊之一，也一直被認(rèn)為是南伯奈特享譽(yù)盛名的酒莊。在發(fā)展過程中，酒莊幾度易主，其中歐洲的主人還是相對(duì)較少，并且都是昆士蘭發(fā)展過程中的知名人士。19世紀(jì)40年代末，寮屋居民Ferriter 和Uhr在那里開始運(yùn)行他們的股票后，1850年，第一個(gè)正式持有酒莊的人是一名悉尼的商人Richard 'china' Jones。19世紀(jì)70年代期間，他的兒子Thomas Jone也加入了酒莊。從1876年開始，酒莊就轉(zhuǎn)由Moore家族經(jīng)營(yíng)管理了將近一個(gè)世紀(jì)。經(jīng)過Moore家族三代人的努力經(jīng)營(yíng)后，1967年，酒莊又賣給了Vesteys家族。1973年，酒莊由Val Crowe接管。

　　直到19世紀(jì)末，酒莊一直都被認(rèn)為是葡萄酒界的佼佼者。從20世紀(jì)末在莊主Steven和Jane Wilson的管理下，這座具有歷史意義的莊園將會(huì)繼續(xù)延續(xù)他們著稱于世的好客傳統(tǒng)，不斷為世人釀制出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。

　　1995年，酒莊在昆士蘭州土地上種植首批葡萄樹，現(xiàn)在，酒莊園區(qū)規(guī)模已經(jīng)擴(kuò)展到7公頃，種植的葡萄品種包括賽美蓉（Semillon）、霞多麗（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Shiraz）。過去，園區(qū)栽培出的葡萄在國(guó)際上榮獲大獎(jiǎng)，在專業(yè)的葡萄酒大師Peter Scudamore-Smith的帶領(lǐng)下，酒莊葡萄栽培事業(yè)必定會(huì)迎來璀璨的未來。

　　巴拉巴赫酒莊出產(chǎn)多種葡萄酒，包括紅葡萄酒和白葡萄酒，如2010 Rack Dried Semillon、2010 First Grid Verdelho、2008 First Grid Semillon、2008 First Grid Chardonnay、2010 First Grid Chardonnay、2008 Vineyard Selection Red和2009 First Grid Cabernet Sauvignon等。葡萄園的棚架。目前酒莊的logo也采用了“八字結(jié)”的圖案。

　　諾丁山酒莊的葡萄園占地38公頃。1998年，酒莊種植了第一批葡萄藤，包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、馬貝克（Malbec）、賽美蓉（Semillon）和長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）。 隨后幾年里，又種了華帝露（Verdelho）、維歐尼（Viognier）和霞多麗（Chardonnay）。葡萄園設(shè)有監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，盡量減少灌溉，在科學(xué)的管理下，產(chǎn)出葡萄的品質(zhì)在威亞布莆（Wilyabrup）地區(qū)名列前茅。

　　諾丁山酒莊目前已發(fā)布的酒款有: Reef Knot White 2012、Sauvignon Blanc 2013、Reef Knot Ruby Red 2013、Cabernet Merlot 2008等，皆獲得了消費(fèi)者的廣泛