嘉倫酒莊(Galan)位于智利庫里科谷(Curico Valley)葡萄酒產區(qū),是一家專注于向外出口具有智利本土特色葡萄酒的家族酒莊。?
嘉倫家族(The Galan)在葡萄酒業(yè)的長足發(fā)展,歸功于他們對葡萄酒孜孜以求的生活態(tài)度,正是這種生活態(tài)度吸引了家族幾代人投身葡萄酒事業(yè)。1914年,阿爾瓦羅·嘉倫(Don Alvaro Galan)帶著他的3個孩子來到智利。為了延續(xù)家族的葡萄酒傳統(tǒng),他選擇在著名的葡萄酒產區(qū)莫利納(Molina)小鎮(zhèn)定居,并在此創(chuàng)建了嘉倫酒莊,自己種植葡萄樹及釀造葡萄酒。 如今,嘉倫酒莊已由最初的小酒莊發(fā)展成為一個家族酒莊,阿爾瓦羅的3個孩子也跟隨著酒莊的發(fā)展成長壯大,他們從沒想過自己某一天將離開嘉倫酒莊。目前,大兒子多明戈斯(Alvaro Galan)擔任酒莊的總經理,二兒子豪爾赫(Jorge)為釀酒師,三兒子弗朗西斯科(Francisco)為業(yè)務經理。?
碧加侯爵酒莊(Chateau Marquis d'Alesme Becker)位于波爾多梅多克地區(qū)的瑪歌(Margaux)產區(qū)。在1855年分級中,酒莊被評為了三級酒莊。
據記載,碧加侯爵酒莊由弗朗索瓦·阿萊斯姆(Francois d'Alesme)創(chuàng)建于1585年,1616年開始開墾葡萄園,具有非常悠久的歷史。18世紀,弗朗索瓦·阿萊斯姆的后人——波爾多貴族阿萊斯姆侯爵(Marquis d'Alesme)接手酒莊,他熱愛東方文化,認為美酒源于藝術,在他的精心打造下,碧加侯爵酒莊的成名之路開啟。1810年,讓·貝克爾-德爾林克(Jean Bekker-Terrlink)入主酒莊,他對中國文化十分著迷,這也對酒莊的文化氛圍產生了顯著的影響,如今酒莊的許多裝飾設計及花園景觀都可覓得東方元素。德爾林克還將自己名字中間的“Bekker”衍生為“Becker”加入到了原酒莊名中,并一直沿用至今。1853年,斯茲納杰德斯基(Sznajderski)家族入主碧加侯爵酒莊,兩年后,酒莊獲評1855三級莊。
在之后的150余年里,酒莊幾經易主,其中包括力士金酒莊(Chateau Lascombes)的擁有者讓-朱爾斯·泰奧菲(Jean-Jules Theophile Chaix-d'Est- Ange)和英國卓別林公司(WH Chaplin & Co. Ltd.)。酒莊最終于2006年被休伯特·畢羅度(Hubert Perrodo)收購。如今,酒莊由其女娜塔莉·畢羅度(Nathalie Perrodo)管理,在酒莊的傳統(tǒng)理念——“佳釀是源于靈感的藝術精品”的影響下,她開拓進取,引領這一列級莊走向現代化的新時代。此外,酒莊聘請了著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)擔任酒莊的釀酒顧問。
目前,碧加侯爵酒莊的葡萄園面積為15公頃,坐落在靠近吉倫特河(Gironde)坡度適宜的斜坡上,園內的每一個角落都能沐浴到充足的陽光。園內土壤類型多樣,包括礫石硅土、泥灰質硅土、黏土和石灰?guī)r等,酒莊可以因地制宜,種植多樣的葡萄品種。目前酒莊的葡萄園中種植著63%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、30%的梅洛(Merlot)、5%的味而多(Petit Verdot)和2%的品麗珠(Cabernet Franc),葡萄樹的平均樹齡為40年,種植密度為10,000株/公頃。此外,酒莊與法國農業(yè)科學研究院(INRA)的研究員及葡萄藤培育者合作,甄選最適合酒莊葡萄園的植株,并推行有機種植及生物動力法,以收獲能夠真實表達風土的優(yōu)質釀酒葡萄。
在釀酒方面,葡萄經人工采摘后會在葡萄酒及釀酒車間內經過兩道嚴格篩選,只有優(yōu)質的葡萄才能進入釀造環(huán)節(jié)。酒莊的釀酒團隊采用重力自流法傳運葡萄果實及酒液,以最柔和的方式釀造葡萄酒。酒精發(fā)酵后,酒液還會在橡木桶中進行蘋果酸-乳酸發(fā)酵(Malolactic Fermentation),以使酸度更為柔和,最后在新桶比例為65%的橡木桶中陳釀約16個月。
碧加侯爵酒莊出品的葡萄酒往往帶有芬芳的果香和花香,口感高雅細膩,兼具力量與優(yōu)雅感,單寧精細,忠實地傳達出當地的獨特風土,也屢次收獲知名酒評人士及酒評雜志90分以上的高分好評。此外,《酒窖情報》(The Wine Cellar Insider)的主編杰夫·里弗(Jeff Leve)在品鑒完酒莊2018年份期酒后,表示“碧加侯爵酒莊是瑪歌產區(qū)進步最明顯的酒莊之一”。
嘉倫酒莊的葡萄園面積達320公頃,分布于卡恰布谷(Cachapoal Valley)、空加瓜谷(Colchagua Valley)、考克內斯谷(Cauquenes Valley)和莫利納谷(Molina Valley)四座山谷中。葡萄園內風土條件極具優(yōu)勢,氣候溫和,夏季平均氣溫高于30攝氏度,年降水量達450毫升,土壤排水性良好。葡萄園工作者充分利用這些優(yōu)勢,力求收獲品質優(yōu)越的釀酒葡萄。園內主要種植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)及霞多麗(Chardonnay)等葡萄品種。 嘉倫酒莊專注于釀造均衡且口感圓潤的葡萄酒。由于葡萄園內晝夜溫差大,其白葡萄酒具有良好的結構及強烈的芳香,而紅葡萄酒則色澤完美,香氣集中,極富個性,口感復雜。?
2000年,嘉倫酒莊開啟了國際出口貿易業(yè)務,所生產的葡萄酒銷往24個國家,如俄國(Russia)、中國(China)、尼日利亞(Nigeria)和德國(Germany)等。酒莊主要生產Varietal、Private Reserve和Dona Auristela等4種系列的葡萄酒。已發(fā)布的酒款有Galan Vineyards Dona Auristela Reserve Cabernet Sauvignon和Galan Vineyards Carmenere等,深受消費者喜愛。