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　　酒體創(chuàng)新正成“風(fēng)口”

　　有人說，白酒行業(yè)創(chuàng)新精神和創(chuàng)新意識(shí)，究其原因:

　　1.白酒行業(yè)是個(gè)相對(duì)的行業(yè)，無論是從渠道、產(chǎn)品、品牌推廣還是，相對(duì)于啤酒、飲料等快消品都顯得比較落后。

　　2.與其它行業(yè)相比，白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)性不是那么激烈，特別是沒有受到外來品牌的沖擊，也沒有強(qiáng)大的資本統(tǒng)治這個(gè)行業(yè)，創(chuàng)新的驅(qū)動(dòng)力不足。

　　3.在白酒高速發(fā)展時(shí)期，無論是酒企還是酒企老板，都沒有把精力行業(yè)創(chuàng)新上，即使有所謂的創(chuàng)新，只是事物在發(fā)展當(dāng)中的一些改變，或者是為了適應(yīng)當(dāng)前的所做的一些。

　　但隨著白酒行業(yè)的深度及的變化，真正驅(qū)動(dòng)白酒行業(yè)發(fā)展的還是要?jiǎng)?chuàng)新，那么，驅(qū)動(dòng)白酒行業(yè)創(chuàng)新的原因及背景是:

　　1.白酒行業(yè)經(jīng)過三年的深度及宏觀經(jīng)濟(jì)的影響，消費(fèi)者購(gòu)買白酒的動(dòng)機(jī)及對(duì)白酒的認(rèn)知發(fā)生了深刻變化，消費(fèi)回歸理性、注重健康是大趨勢(shì)。

　　2.新型消費(fèi)群體的興起，的80/90后他們的消費(fèi)觀念追求、、個(gè)性等，也為白酒創(chuàng)新創(chuàng)造了條件。

　　3.在白酒行業(yè)高速發(fā)展期，白酒的銷售主要靠品牌、渠道，但隨著白酒的精細(xì)化及行業(yè)大的變化，酒體創(chuàng)新成為白酒創(chuàng)新的真正“風(fēng)口”。

　　白酒行業(yè)其實(shí)一直在創(chuàng)新，但這種創(chuàng)新大多基于原有基礎(chǔ)上的和深化，或者是應(yīng)對(duì)變化的一種措施，大多是“穿新鞋走老路”，那么，白酒行業(yè)創(chuàng)新的方向和路徑在哪里？

　　1.渠道創(chuàng)新:渠道、煙、商超、團(tuán)購(gòu)、電商等，白酒的渠道價(jià)值鏈長(zhǎng)度已經(jīng)到底，不會(huì)也不可能出現(xiàn)一種渠道能夠替代現(xiàn)有的渠道，那么渠道創(chuàng)新的方向就是能效率。

　　2.品類創(chuàng)新（香型創(chuàng)新）:濃香、醬香、清香三大香型，兼香、芝麻香、杞香、馥郁香等，香型的創(chuàng)新只是創(chuàng)造差異化的一種手段，要市場(chǎng)的認(rèn)可還需時(shí)間來驗(yàn)證。

　　3.概念的創(chuàng)新:微分子、生態(tài)白酒、有機(jī)白酒等，這些創(chuàng)新都是基于酒體創(chuàng)新的偽創(chuàng)新，即并沒有讓消費(fèi)者有明顯的感知。

　　4.飲用的創(chuàng)新:小貴賓郎酒（飲用只是一方面，它成功的關(guān)鍵是通過買大酒的去買小酒）、預(yù)調(diào)酒等。

　　5.酒體創(chuàng)新:目前的很多酒體創(chuàng)新都脫離了白酒本身，即不是白酒。但這種創(chuàng)新只是開創(chuàng)了一種新品類，因脫離了白酒本身，而失去了白酒的價(jià)值和意義。未來，真正的創(chuàng)新應(yīng)該是在酒體方面的改進(jìn)和變化。

　　一張互網(wǎng)，讓千年烏鎮(zhèn)夢(mèng)綻放出時(shí)代光彩；一個(gè)創(chuàng)新思維，讓烏鎮(zhèn)迸發(fā)出夢(mèng)想。

　　現(xiàn)在的烏鎮(zhèn)，正在改變，正在改變中活力。當(dāng)?shù)匾晃慌笥呀榻B，在烏鎮(zhèn)，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)改變了人們的生活；在烏鎮(zhèn)，已經(jīng)率先實(shí)現(xiàn)了4G網(wǎng)絡(luò)多制式全覆蓋，免費(fèi)WiFi熱點(diǎn)覆蓋主要公共場(chǎng)所，光纖固定寬帶實(shí)現(xiàn)“百兆到戶，千兆進(jìn)樓”，重點(diǎn)區(qū)域千兆到桌面，信息高速公路暢通無阻，網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施。

　　早在四年前，酒業(yè)從快速增長(zhǎng)的軌道中彎道超車，整個(gè)行業(yè)步入理性階段。

　　四年，一千多個(gè)日日夜夜，漫步大街小巷，過往的風(fēng)景被眼前的現(xiàn)實(shí)所折斷，一個(gè)又一個(gè)的酒企面臨著、轉(zhuǎn)型、升級(jí)的命運(yùn)；一個(gè)又一個(gè)的酒商，站在了生死抉擇的十字路口；一個(gè)又一個(gè)的渠道，仿佛一夜之間，失去了方向。人們?cè)诿悦＃嗟娜嗽谂腔?，誰是我們的救命稻草？酒業(yè)的希望在哪里？誰讓我們走出互聯(lián)網(wǎng)的魔？

　　站在烏鎮(zhèn)街頭，坐在畫船聽雨，傾聽著烏鎮(zhèn)的亙古巨變。在一聲聲木槳與水的交響中，在沿路隨處可聞的“啼通聲”中，我們聆聽到江南水鄉(xiāng)的一脈碧香。

　　這也許是烏鎮(zhèn)帶給酒業(yè)真誠(chéng)的啟迪，也為變革中的發(fā)展帶來更多的蝴蝶效應(yīng)。