臘肉專業(yè)全自動煙熏爐體采用不銹鋼制作,耐腐蝕。保溫層采用耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料,保溫效果好、升溫快、能耗低,衛(wèi)生環(huán)保。
小型全自動煙熏爐特點:
一:臘肉全自動煙熏爐具有干燥、煙熏,排氣等功能。
1.煙熏爐干燥功能:特制的不銹散熱器,導(dǎo)熱性好,散熱性強(qiáng),散熱面積大。對爐溫升溫迅速,保證制品干燥均勻,加快干燥進(jìn)程,縮短制品加工時間。
2.煙熏爐循環(huán)排氣功能:采用雙速循環(huán)風(fēng)機(jī)、合理分配進(jìn)風(fēng)、排風(fēng)結(jié)構(gòu),具有強(qiáng)排功能。氣動閥采用不銹鋼材質(zhì),溫度控制準(zhǔn)確,穩(wěn)定。大限度地使?fàn)t內(nèi)各處溫氣流循環(huán)均勻一致,確保制品在受熱均勻的情況下完成熟化、烘干和煙熏加工工藝。
3.煙熏爐煙熏功能:獨立的發(fā)煙循環(huán)系統(tǒng)可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序,使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布,從而使制品上色均勻,色澤美觀,保證制品的出品率。
二:臘肉全自動煙熏爐采用電加熱控制,操作簡便,可自動控制時間、爐內(nèi)溫度,自由運行中的參數(shù)可以修正:
1.可以根據(jù)加工藝設(shè)定蒸煮溫度,設(shè)定蒸煮總時間,設(shè)定蒸煮排氣時間。
2.根據(jù)加工工藝設(shè)定烘干溫度,設(shè)定烘干總時間,設(shè)定烘干排氣時間。
3.打開排氣開關(guān),設(shè)定排氣時間
4.打開煙熏開關(guān),設(shè)定煙熏時間。
諸城振霖機(jī)械臘肉專業(yè)全自動煙熏爐:
<本機(jī)采用人機(jī)界面及PLC全自動控制,自動化程度高。
<可以根據(jù)用戶要求自由組合,實現(xiàn)多種加工工藝,可供用戶隨時調(diào)用。
<采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu),超厚夾層中填充保溫材料,降低能耗。
<各工藝參數(shù)(時間、溫度等)由人機(jī)界面顯示、控制。
<設(shè)有兩個溫度檢測。