雞腿菇又稱雞腿，因其形如雞腿，肉質(zhì)肉味似雞絲而得名，是近年來人工開發(fā)的具有商業(yè)潛力的珍稀菌品，被譽(yù)為“菌中新秀”。

　　雞腿菇營養(yǎng)豐富、味道鮮美，口感極好，經(jīng)常食用有助于增進(jìn)食欲、消化、增強(qiáng)人體免疫力，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。據(jù)分析測定，每100克雞腿菇干品中，含有蛋白質(zhì)25.4克(其含量是大米的3倍，小麥的2倍，豬肉的2.5倍，牛肉的1.2倍，魚的0.5倍，牛奶的8倍)，脂肪3.3克，總糖58.8克，纖維7.3克，熱量346千卡；還含有鉀1661.93毫克，鈉34.01毫克，鈣106.7毫克，鎂191.47毫克，磷634.17毫克等常量元素和鐵1376微克，銅45.37微克，鋅92.2微克，錳29.221微克，鉬0.67微克，鈷0.67微克等微量元素。雞腿菇含有20種氨基酸，總量17.2%。人體必需氨基酸8種全部具備，占總量的34.83%；其它氨基酸12種，占總量的65.17%。由于雞腿菇集營養(yǎng)，保健，食療于一身，具有高蛋白，低脂肪的優(yōu)良特性。且色，香，味形俱佳。菇體潔白，美觀，肉質(zhì)細(xì)膩。炒食，燉食，煲湯均久煮不爛，口感滑嫩，清香味美，因而倍受消費(fèi)者青睞。

　　雞腿菇集營養(yǎng)，保健，食療于一身，具有高蛋白，低脂肪的優(yōu)良特性。且色，香，味形俱佳。菇體潔白，美觀，肉質(zhì)細(xì)膩。炒食，燉食，煲湯均久煮不爛，口感滑嫩，清香味美，因而倍受消費(fèi)者青睞。

　　雞腿菇營養(yǎng)豐富、味道鮮美，口感極好，經(jīng)常食用有助于增進(jìn)食欲、消化、增強(qiáng)人體免疫力，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。

　　雞腿菇集營養(yǎng)，保健，食療于一身，具有高蛋白，低脂肪的優(yōu)良特性。且色，香，味形俱佳。菇體潔白，美觀，肉質(zhì)細(xì)膩。炒食，燉食，煲湯均久煮不爛，口感滑嫩，清香味美，因而倍受消費(fèi)者青睞。

　　莊鑫菌業(yè)有限公司位于中國食用菌之都，古田，擁有深厚的食用菌技術(shù)及文化底蘊(yùn)。公司座落于福建省古田縣食用菌加工基地工業(yè)園區(qū)內(nèi)，是一家具有獨(dú)立法人資格的專業(yè)從事食用菌產(chǎn)品的生產(chǎn)和研發(fā)的現(xiàn)代化中小型企業(yè)。

　　莊鑫菌業(yè)一直致力于做綠色、健康的食用菌產(chǎn)品，自建了多個(gè)食用菌生產(chǎn)基地，總面積約500多畝。公司從基地建設(shè)、原料采集、研發(fā)栽培不斷地對產(chǎn)品進(jìn)行還原的生態(tài)種植，確保產(chǎn)品品質(zhì)上乘。先后推出了50多種食用菌大小包裝系列及沖泡即食銀耳羹系列產(chǎn)品，全部已制定嚴(yán)格食品、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，并通過國家食品生產(chǎn)許可QS認(rèn)證。

　　公司在不同的季節(jié)，根據(jù)當(dāng)?shù)鬲?dú)特的氣候，向山區(qū)農(nóng)民收購了大量的純天然野生的珍稀食用菌加為倉儲(chǔ)，為廣大消費(fèi)者長年提供各種優(yōu)質(zhì)食用菌。

　　公司自成立以來，一直秉承“品質(zhì)為本、堅(jiān)持誠信”的理念，致力于為客戶提供生態(tài)、有機(jī)、綠色健康的食用菌產(chǎn)品。熱忱歡迎國內(nèi)外新老客戶蒞臨本公司考察指導(dǎo)與洽談合作。