世界及我國水產品產量與人均占有量在近20年間，全世界的水產總產量一直保持低速持續(xù)增長，由上個世紀80年代初的9000萬噸左右增長到2001年的1.3021億噸；我國的水產品產量一直保持著高速增長勢頭，2001年達到4406萬噸（FAO2001年年報數），占世界水產品產量的32.46%，是位于第二位秘魯的5.3倍，這也是我國歷史上的最高年產量；尤其是養(yǎng)殖產量已占到世界養(yǎng)殖總產量的70%以上；
2001年，全世界人均水產品占有量不到20公斤；而我國2002年的人均水產品占有量已達33.8公斤，超過了世界人均占有量，但人均食用量仍很低，不到13公斤。相對于水產消費大國而言，我國的人均水產品消費量還很有限，如日本國1986年的人均占有量既已達92公斤等。
| 我國水產品產量 | 世界水產品產量 | 人均占有量 |
| 2001年 | 44063216噸 | 130207388噸 | 33.1公斤 |
| 2002年 | 45868909噸 | 132989226噸 | 33.8公斤 |