餐飲業(yè)在不斷發(fā)展,在經(jīng)營管理上也逐步向信息化、網(wǎng)絡(luò)化邁進。通過電腦信息系統(tǒng)管理餐飲業(yè)的內(nèi)部事務(wù),使得作業(yè)更加簡單化、高效,以財務(wù)為中心,減輕一線操作人員的勞動強度,節(jié)省營業(yè)人員的交班時間,加強財務(wù)審核管理
收銀功能
包括前臺預(yù)定、點菜、開臺、換臺、并臺、收銀、結(jié)賬等功能。
無驅(qū)打印解決餐廳后廚打印丟單問題
廚房打印功能
廚房打印是餐飲軟件中技術(shù)含量最高的部分,也是最能節(jié)省時間的功能,如果廚房打印不夠穩(wěn)定,那么必定會導(dǎo)致點菜通知延誤,引起客人不滿。
原配料、進存與成本管理
可隨時查看原配料使用情況、庫存狀態(tài)、低庫報警以及每個菜的估算成本。三餐美食餐飲軟件有三種不同的方式來進行成本管理,分別是:給每個菜估算一個成本,錄入菜品的原配料成本,按照部門計算成本。
營業(yè)分析和財務(wù)報表
餐飲管理軟件不僅要解決收銀、后廚打印問題,還要幫餐飲分析營業(yè)情況,巧富餐飲軟件有多達80多種報表,按照地點,酒菜,人物,時間,以及各種條件的交叉組合,得出詳細的消費和收銀數(shù)據(jù),為管理者提供決策依據(jù)。
會員管理功能(CRM)
會員卡管理,會員卡不僅僅支持磁卡,ID等常見卡片,還支持二代證掃描;支持積分儲值等多種會員卡來寫;另外還有會員消費喜好分析功能。
用戶權(quán)限管理
不同級別的管理員享有不同的權(quán)限。如:點菜權(quán)限服務(wù)員和收銀員都有,查報表權(quán)限僅僅給老板和財務(wù),收銀員最低只能打0.88折,大堂經(jīng)理可以打0.75折,超級管理員可以打1折或免單等。
遠程管理
餐廳老板無論在哪里,均可通過移動工具隨時可查看餐廳的營業(yè)情況。
連鎖管理
適用于連鎖餐廳使用。
操作便捷,易學(xué)易用
應(yīng)該支持多種點菜終端設(shè)備:安卓平板、PDA、ipad、無線點菜機、觸摸屏、POS機、智能手機等。系統(tǒng)主界面舒適美觀、采用極富人性化設(shè)計的圖形導(dǎo)航,操作簡單,易學(xué)易用。系統(tǒng)采用模塊化集成,諸多功能經(jīng)過精心設(shè)計;點菜主要功能在小鍵盤上即可完成,支持圖形、編碼、拼音簡碼等豐富的錄入方式,操作方式可按習(xí)慣自由切換。
具備強大的前臺管理
既滿足收銀工作的基本要求,還包括會員的部分管理、后廚打印、庫存報警、營業(yè)分析等,充分體現(xiàn)現(xiàn)代餐飲企業(yè)的信息化,真正減輕管理者的工作量,提高工作效率。
提供完整的會員管理
幫管理者留住老顧客,吸引新顧客,首先,會員卡種類繁多,有充值卡、積分卡、優(yōu)惠卡、折扣卡、計次卡、掛賬客戶等,用戶根據(jù)自己需要進行選擇,而且可以選擇多種會員卡,為會員提供更多的優(yōu)惠政策,使會員的管理真正實現(xiàn)現(xiàn)代化;其次,會員資料齊全,可以記錄會員的基本資料,如姓名、生日、聯(lián)系方式、住址、郵箱……也可以增加輔助資料,如籍貫、血壓、血型、MSN……還可以上傳會員的照片、簽名,掌握會員的資料,為會員提供更好的服務(wù),充分體現(xiàn)會員管理的信息化;再次,根據(jù)會員卡的種類不同,可以為不同的會員提供不同特價商品,滿足不同階級的需要。
餐飲軟件具有詳細的經(jīng)理查詢管理
經(jīng)理查詢功能要求系統(tǒng)自動生成上百種報表,供管理者查詢、分析、調(diào)整,既有針對營業(yè)的分析、核查,也有針對財務(wù)、會員、工資、倉庫的分析,內(nèi)容詳細、清晰,并且各種報表都可直接打印出來,管理者只需點擊,即可看到各種明細表,不用再為天天整理數(shù)據(jù),填寫各種報表發(fā)愁,真正為管理者節(jié)約時間,提高工作效率。
人性化的后臺管理
內(nèi)容豐富,條理性較強,幫助管理者輕松完成前臺數(shù)據(jù)的管理工作,減少不必要的麻煩。
界面美觀,操作簡單,系統(tǒng)穩(wěn)定,功能強大,內(nèi)容清晰,權(quán)限明確,責(zé)任清楚,百種報表查詢,支持無線點菜,觸摸屏下單,廚房印單,不同單位不同價格,時段特價,商品沽清,零頭折扣,賬單自主設(shè)計,一單多種結(jié)算方式,多種分單模式等
靈活準確的財務(wù)結(jié)算
結(jié)賬系統(tǒng)安全穩(wěn)定,快速準確靈活多樣,支持現(xiàn)金、支票、信用卡、掛帳、免單、禮券、跑單、會員卡等。可定義多種折扣方案,包括單品折扣、類別折扣、會員折扣、整單折扣等;同時提供最低消費、服務(wù)費、按時計費等自動計算功能。
實時廚打監(jiān)控,杜絕制作漏單
系統(tǒng)自帶實時的廚打監(jiān)控功能,可以自定義廚打方式及打印內(nèi)容,實現(xiàn)一菜一單、類別一單、桌臺一單,全程監(jiān)控打印,防止了廚房打印丟單的現(xiàn)象;也可實現(xiàn)條碼打印及紅外線掃描出品。
嚴密權(quán)限設(shè)置,專人專用特定功能
企業(yè)各級別操作人員協(xié)同一致,嚴密的權(quán)限設(shè)置和權(quán)限分配,所有單據(jù)、報表詳細劃分權(quán)限,實現(xiàn)前臺營業(yè),后臺監(jiān)督查詢,使企業(yè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)對相關(guān)人員隱藏,機密信息由專人統(tǒng)一管理,避免數(shù)據(jù)惡意刪除和修改,可在工作日志記錄和查找所有操作過程。
全方位的決策分析 科學(xué)的決策依據(jù)
系統(tǒng)通過大量豐富的統(tǒng)計報表,使企業(yè)決策者最關(guān)心的前臺營業(yè)狀況、往來款項情況、銷售情況、
庫存情況、客源情況等能夠及時匯總,各數(shù)據(jù)可以更詳實反映企業(yè)經(jīng)營情況,幫助管理者迅速做
出決策反應(yīng)。遠程web報表系統(tǒng),企業(yè)的決策者可以隨時隨地了解企業(yè)的運作。
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