?龍門30年茅臺酒瓶回收本市上門瀘州檢驗檢疫局積極服務(wù)倡議,發(fā)揮檢驗檢疫職能優(yōu)勢,采取多項措施積極幫扶企業(yè)出口,確保產(chǎn)品:一是及時向企業(yè)提供相關(guān)產(chǎn)品國外技術(shù)性貿(mào)易措施、法律法規(guī)等方面變化的情況,為酒類企業(yè)出口保駕護航;二是加強對白酒產(chǎn)品的,督促企業(yè)充分履行產(chǎn)品主體責(zé)任,促進企業(yè)水平,企業(yè)產(chǎn)品控制能力,確保出口白酒,瀘州。
?常見的飛天茅臺有53度和43度兩款,廠家指導(dǎo)價分別是1499和1099,相差只有400元,但是實際的市場價格卻非常尷尬:1099元的43度茅臺無人問,而53度茅臺將近3000元的價格還搶破頭,除了酒精度不一樣,兩款酒的差距為何有如此之大呢?我們一起來一探究竟。
工藝有所不同
茅臺酒的香型大家都知道,屬于大曲工藝醬香酒,在釀造的特點,就是一次充分的發(fā)酵周期,需要經(jīng)過反復(fù)七次蒸餾取酒,在行業(yè)內(nèi)被稱之為輪次酒,酒精度在52~57度之間,經(jīng)過陳釀和勾調(diào)在一起之后,剛好就在53度。
43度茅臺酒并非跟53度茅臺酒釀造工藝有所不同,而是在53度茅臺酒基礎(chǔ)之上,加水后經(jīng)過特殊工藝處理的。
43度茅臺在降度當中除了要加水,還要分離出酒中的一部分微量成分,額外還要加入更多的調(diào)味酒以彌補酒香的不足,因此43度茅臺雖然酒精度低,但是勾調(diào)技術(shù)更為復(fù)雜,目前在所有醬香酒品牌中,也只有茅臺才有能力調(diào)出43度的醬香酒。
受眾群體不同
蘿卜白菜各有所愛,有喜歡高度茅臺的,自然也會有喜歡低度茅臺的,只是大部分人更喜歡喝高度茅臺而已。
在山東、河北、江蘇、浙江等省份,很多人喜歡喝中、低度白酒,所以43度茅臺也是有一部分人比較喜歡的。
附加價值不同
茅臺酒除了可以用來喝,還有相當多的一部分人以收藏茅臺為,而對于收藏來講,幾乎所有人都會選擇高度酒,而不會選擇低度酒。
再加上喝高度酒的人本身就比喝低度酒的人多,所以逐漸兩個度數(shù)的茅臺就會拉開差距,雖然高度茅臺產(chǎn)量要遠遠高于低度茅臺,但仍然是一瓶難求,這就是43度茅臺和53度茅臺的區(qū)別。
尺有所短,寸有所長,43度飛天茅的特色就是價格便宜,是53度茅臺的三分之一,雖然價格只有1000元左右,但是對于普通消費者來講價格還是比較高,但是并不影響酒友們對于醬香酒的喜愛。茅臺鎮(zhèn)也有非常多的醬香酒品牌,采用與茅臺同樣的釀造工藝,雖說口感上不可能跟茅臺酒一模一樣,但是同樣也能領(lǐng)略到大曲醬香酒的風(fēng)采。比如下面這兩款酒,都是正宗的茅臺鎮(zhèn)醬香酒,性價比也很高,就比較適合大眾消費者了。
款:國康·康10
這款酒的特色是老廠、老酒,來自于茅臺鎮(zhèn)歷史悠久的國康酒廠。從輪的發(fā)酵開始,一直到酒友們的酒杯中,要經(jīng)過足足12年的時間。
在工藝上嚴格遵循茅型酒12987工藝,經(jīng)過165道工序的打磨,糯紅高粱加高溫大曲為原料,釀造周期就長達一年。窖藏10年后,由茅臺酒廠前副總工~陳興希親手調(diào)制,再經(jīng)過一年的靜置,才能裝瓶走上消費者的餐桌。
這樣一款高品質(zhì)的醬香酒,更能體現(xiàn)出老醬酒的風(fēng)格特點,1400多種微量成分,讓酒香的層次感達到。喝到嘴里非常明顯的油滑感,高度烈酒的那種辣口的感覺非常低,濃郁、醇厚的醬香和焦糊香,落喉之后,留在和鼻腔里非常優(yōu)雅的那種香和蜜甜感,才能讓你感覺到美酒帶給人的那種和愉悅。
第二款:賴茅·傳承
賴茅傳承這款酒,作為茅臺酒旗下的一個品牌,在風(fēng)格上保留了茅臺酒的靈魂,因為采用了跟茅臺酒相同的釀造工藝。也被很多醬酒粉絲們稱之為“小茅臺”。
這款酒的口感相比于茅臺更為柔雅,綿而不淡,醬香優(yōu)雅,留口舒適,回味也比較干凈,留在上的微甜感更為舒適。
賴茅自從上市以來,就受到很多醬香酒友的青睞,如果換做是你,在舍不得喝茅臺酒的前提下,又想嘗一嘗純正老醬酒的味道,不知道會做何選擇呢?
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除此之外,還有一些如老窖老酒、老窖醇香、瀘州陳釀、老窖陳香、濃香源、陳窖、五洲醇、一品坊等30多個系列外的子品牌。有媒體報道稱,瀘州老窖因子品牌過多,出現(xiàn)內(nèi)訌現(xiàn)象,治理能力提出質(zhì)疑。據(jù)稱,當?shù)匾患依习逯赋?,昨天來了一批瀘州老窖的經(jīng)銷商,又有一批,上家給五成利潤,下家就敢給六成,都說是瀘州老窖的,自家打自家的,這些品牌均各自為戰(zhàn),讓人真假難辨,都不知道選哪款產(chǎn)品利潤會更高。
單純從財務(wù)數(shù)據(jù)上可以看出,金徽酒業(yè)贏利能力與同等規(guī)模白酒企業(yè)相比較仍然存在差距,金徽酒業(yè)在存在一定問題,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也不高;我們認為,皇臺酒業(yè)應(yīng)該從金徽酒業(yè)利潤結(jié)構(gòu)上找到戰(zhàn)略突破點,打造健康,企業(yè)發(fā)展。甘肅皇臺也曾經(jīng)希望在葡萄酒行業(yè)有所作為,發(fā)展狀況,但是,我們看到的卻是泡沫破滅后的失望,希望皇臺酒業(yè)能夠摒棄所謂政策資本思維,真正回歸到產(chǎn)業(yè)報國正道上來。
中華獎是我國領(lǐng)域高規(guī)格獎,每年舉辦一次,旨在表彰在我國扶老救孤、助殘助學(xué)、救災(zāi)扶貧及支持文化、保護等公益事業(yè)中做出突出成績的個人、企業(yè)和項目,大力弘揚精神,激發(fā)全民向善的。本屆中華獎于4月19日揭曉,共有99個在2012年為我國事業(yè)做出較大貢獻的個人、企業(yè)及項目獲獎。
在2013年1月,茅臺更是發(fā)出處罰通報,3家經(jīng)銷商由于低價和跨區(qū)域銷售被處以暫停執(zhí)行茅臺酒合同計劃,并扣減20%保證金,以及提出黃牌警告。另外一家酒業(yè)老大五糧液也不甘示弱,對12家降價或躥貨的經(jīng)銷商進行通報處罰。
他們給茅臺帶來的不僅是大量資金的,更為重要的是新的渠道資源和消費群體。要想搶奪五糧液的大商也非易事。畢竟,在五糧液的大商中,多數(shù)與其都擁有著復(fù)雜的感情,也都經(jīng)歷過生死與共的。特別在2014年,五糧液回歸大商,秋季糖酒會前對產(chǎn)品價格進行之后,顯然,五糧液大商的利益了一定程度的保障。