瑤雞外貌特征:外觀亮麗。體型勻稱。喙黑色。單冠，冠齒6-8個。肉髯和耳葉紅色，虹彩棕黃色。瑤雞的耳葉紅色或藍(lán)綠色。脛細(xì)長，脛、腳趾為石板青色(青黑色)，腳距發(fā)育較早，約有25%左右具有脛羽，少數(shù)有趾羽。體軀呈梭形，胸骨突出。皮膚白脂肪淺黃?，幖t公雞冠大鮮紅，主尾羽黑亮且彎長，副翼羽黑黃色羽色；

　　紅瑤母雞以土黃色和淺黑麻色羽色。黑瑤公冠大鮮紅，主尾羽黑亮且彎長，脛黑色，其他部位羽為紅色如血一樣艷麗；黑瑤母深麻羽；瑤雞苗對環(huán)境的要求低、適應(yīng)性廣、抗病力強、活動量大、肉質(zhì)上乘的土雞苗瑤雞一般在林中溪邊自然放養(yǎng)或以隨耕放養(yǎng)為主，食料來源全部是各類昆蟲、野生植物種籽、野菜、鮮嫩草和部分玉米。

　　它具有體型緊湊、肉質(zhì)結(jié)實細(xì)嫩、肉味鮮美、覓食力強、耐粗飼、抗病力強等特點，瑤雞肉細(xì)味鮮，富含人體所需的多種氨基酸，干肌肉氨基酸含量達(dá)84.88%，鮮肌肉中精蛋白質(zhì)達(dá)到24.4%，有著極高的食療保健和滋補作用。

　　成雞重量

　　生長速度與產(chǎn)肉性能 瑤雞成年公雞平均體重四斤六左右，母雞三斤四左右

　　生長周期

　?、趶V西瑤雞公雞性成熟期為110日齡，母雞開產(chǎn)為120-140日齡。成年母雞年均產(chǎn)蛋170~180枚，平均蛋重33-35克（平均一斤15枚），種蛋合格率97%，種蛋受精率93%，受精蛋孵化率91%。

　　養(yǎng)殖方式

　　適合散養(yǎng)及半散養(yǎng)，采用全價飼料或全糧食喂養(yǎng)均可