御懷名集鐵棍山藥粉營(yíng)養(yǎng)豐富，它含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素、脂肪、膽堿、淀粉酶等營(yíng)養(yǎng)成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無(wú)機(jī)鹽和微量元素，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是保持我們?nèi)梭w正常生命代謝、肌體健康的必要條件。

　　御懷名集鐵棍山藥粉能有效防止心血管系統(tǒng)脂肪沉淀，保持血管的彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化過(guò)早發(fā)生，減少皮下脂肪沉積。中醫(yī)認(rèn)為鐵棍山藥粉具有健脾、養(yǎng)胃、除濕、補(bǔ)氣、益肺、固腎、益精的功效，山藥粉所含有的可溶性纖維，能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖升高，還能助消化、降血糖，用于糖尿病脾虛泄瀉,小便頻數(shù)?？刂七M(jìn)食欲作為高營(yíng)養(yǎng)食品,山藥粉中含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿(holine)、尿囊素(allantoin)等。其中一種重要的營(yíng)養(yǎng)成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，有滋陰補(bǔ)陽(yáng)、增強(qiáng)新陳代謝的功效，是女性營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的佳品。