松川海鮮運輸車
鮮活海鮮運輸,如何才能最大限度的減少損耗,松川專汽為您介紹:活海鮮的運輸方法要因地制宜,以干法和濕法兩類為主,歸納起來大致有以下幾種:
1、干運
干運又稱無水運輸法,它是將水冷卻到使魚蝦暫停生命活動的溫度,然后脫水運輸,到達目的地后,再將魚蝦放入水中,它們會重新蘇醒過來。在脫水狀態(tài)下,其生命可維持24小時以上。這種運輸法不僅使魚蝦的鮮活度大大提高,而且可以節(jié)省運費,是一種較理想的運輸方法。如日本對蝦、梭子蟹、龍蝦等可用木悄紙箱或泡沫箱運輸,詳見“龍蝦的活體運輸”一節(jié)。
2、淋水運輸
適用于貽貝、扇貝、文蛤、牡蠣、青蟹等,運輸途中要定時觀察并噴淋海水。
3、帆布桶運輸
采用粗帆布縫制成帆布桶,其底部多數(shù)為正方形,少數(shù)為圓形,其長度與高度可據(jù)運輸數(shù)量與車船體積而定,一般是0.8~1.2m。制成后涂刷石蠟,用鐵架支撐,裝運的數(shù)量可根據(jù)魚蝦個體大小、水溫高低、運輸時間長短等條件而定,一般每噸水可裝成魚100kg左右。用火車、汽車、馬車或船只運輸均可,途中采取換水的方法以補充氧氣,所換水的水質一定要事先處理好,以免發(fā)生意外。一般運程可達6天。如果經常給桶內充氣或充氧,運程則更長。此法安全,但設備等成本略高些。若成活率高,還是相當合算。
4、塑料袋包裝運輸
先把活魚蝦消毒,在塑料袋中裝入配備好的水,再將魚蝦按不同規(guī)格和數(shù)量裝入,然后擠掉袋中的空氣,并灌入適量氧氣,用橡皮圈束緊袋口。然后將塑料袋裝入紙皮箱中,每箱可裝1~2袋,最好用泡沫箱裝,夏天氣溫高,可在箱內放一小袋冰塊降溫。此法目前在世界各地廣泛采用,安全系數(shù)大。
5、冷凍運輸
采用專用冷凍運輸箱裝運活魚。一般運輸箱絕熱怪采用500px厚的聚氨酯板,用不銹鋼制成骨架,注入大約100L海水和90L水,再將體積相當于800L的魚和90L的冰放入箱中。在封閉箱口前,再加入30L冰即可。
以上幾種方法均要采用海鮮冷藏車,這樣才能保證最大限度提高海鮮的鮮活率。海鮮冷藏車要采用耐腐蝕性的材料,其次要有很好的密封性。廂體內部要有海鮮預埋件,其次如果車輛長度在8米以上建議廂體底板內部要加加強筋(一般冷藏車的廂體底板內部都有標準的加強筋,但是時常要上叉車進行卸貨標準底板還是不能長期承受住,所以一定要對底板在標準的基礎上進行加強);
如果裝載貨物冷藏要求比較高的可以再底板上鋪上鋁導軌,可以使積壓在下面的貨物也能保證均勻冷藏,廂體側板添加通風槽,可以使兩側的貨物均勻冷藏。這樣就形成一個比較完整的均勻冷藏系統(tǒng),保證貨物冷藏的最佳狀態(tài)!