果蔬切丁機(jī)可切胡蘿卜丁(條)、馬鈴薯丁(條)、芋頭丁(條)、蕃薯丁(條)、瓜果類(lèi)丁(條)、洋蔥丁(條)、青椒丁(條)、芒果丁(條)、菠蘿丁(條)、蘋(píng)果丁(條)、火腿丁、魔芋丁、木瓜丁、竹筍等切丁，或者長(zhǎng)條。切面光滑美觀。

　　*機(jī)臺(tái)骨架均為SUS304不銹鋼制做，耐腐蝕。

　　*入料口處有微動(dòng)開(kāi)關(guān)，操作安全。

　　*切丁速度快，可以相當(dāng)25個(gè)的工作量。

　　果蔬切丁機(jī)技術(shù)參數(shù):

　　規(guī)格:700L×800W×1300（H）

　　馬力:1HP

　　能力:500－800公斤/小時(shí)

　　切割尺寸:3~20mm(不可調(diào))

　　機(jī)器重量:100公斤

　　切菜機(jī)的安全維護(hù)

　　1、操作前將設(shè)備放置在水平地面，確保機(jī)器放置平穩(wěn)可靠；確定設(shè)備插頭接觸良好，無(wú)松動(dòng)，無(wú)水跡；

　　2、檢查旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)或輸送帶上是否有異物，如有異物必須清理干凈，以免引起刀具損壞；

　　3、操作、調(diào)整根據(jù)所需加工的菜類(lèi)選擇切割模式，離心切片機(jī)用于瓜薯類(lèi)硬菜的切片，豎刀部分可將葉類(lèi)軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊、丁、菱形等各種形狀；

　　4、安裝豎刀，先轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪，使刀架行至下死點(diǎn)后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果刀架抬起高度過(guò)大，有可能切壞輸送帶；

　　切菜機(jī)的安裝使用環(huán)境需求

　　1.必須保持在穩(wěn)定的380V商業(yè)供電環(huán)境進(jìn)行使用，并且因?yàn)楣β瘦^大，某些供應(yīng)大企業(yè)使用的功率甚至超過(guò)2KW，所以使用的電路線路必須安全牢靠，能安全支持機(jī)器正常運(yùn)行。

　　2.必須有正常水源供應(yīng)及排放的管道，機(jī)器在工作時(shí)需要排放一定的蔬菜汁液，及需要定時(shí)的沖洗，保證工作環(huán)境的衛(wèi)生。

　　3.必須保持在寬敞環(huán)境下使用，在切割蔬菜類(lèi)產(chǎn)品過(guò)程中，會(huì)堆積大量蔬菜成品和蔬菜的汁液，如環(huán)境不夠?qū)挸ǎ菀渍T發(fā)的意外。

　　4.盡量保持環(huán)境通風(fēng)，在機(jī)器設(shè)備工作過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量碎屑，水霧，而機(jī)器會(huì)產(chǎn)生一定熱量，保持通風(fēng)會(huì)減少工作空間溫度，使蔬菜有效保持新鮮。

　　切丁機(jī)

　　指適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠、果凍仙草蜜等軟質(zhì)食材及食品醬菜行業(yè)加工各種根、莖類(lèi)蔬菜成正方體及長(zhǎng)方體形狀的機(jī)器總稱(chēng)。

　　結(jié)構(gòu)特征

　　2.1.1 切丁機(jī)主要由機(jī)架、供切割物料用的殼體、推料撥盤(pán)、刀具總成、傳動(dòng)系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng)組成。

　　2.1.2 切丁機(jī)材料選用必須符合食品衛(wèi)生要求，機(jī)架、殼體、撥盤(pán)、料斗及與食品接觸的部件均由不銹鋼制作。

　　操作使用

　　3.2.1 首先，應(yīng)將被切物料洗凈去雜，如果被切物料混有沙石與泥塊，刀刃口與刀板容易損壞和磨鈍。物料最大切割直徑應(yīng)不超過(guò)100mm，如果大于此直徑須分塊。

　　3.2.2 按下啟動(dòng)按鈕電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)。（如上蓋未壓合在機(jī)架上，不能壓合開(kāi)關(guān)XK，線路不通，電機(jī)不能運(yùn)轉(zhuǎn)）

　　3.2.3 將被切物料從料斗均勻連續(xù)投入進(jìn)料斗中，在推料撥盤(pán)的作用下，被切片刀切割成所要求的厚度，接著被圓盤(pán)切絲刀切成條狀，最后被橫切斷刀切成方塊。

　　3.2.4 切丁機(jī)規(guī)格的調(diào)整:是通過(guò)調(diào)整切片厚度，更換圓盤(pán)切絲刀和橫切斷刀來(lái)改變的。

　　3.25 機(jī)器工作時(shí)，切勿將手及其他異物放入殼體中，以免發(fā)生危險(xiǎn)。