八月瓜又名八月炸，果形似香蕉，成熟果實柔軟多汁，果味香甜可口，風(fēng)味獨特。葉可以泡茶，皮可以泡酒，藤和根可以用于藥材，整個八月瓜全身是寶，屬于比較珍貴的果品，每年在11月至4月定植移栽。每畝定植約為220株左右。整地:行距2m，株距1.5m，高垅深溝。定植后2--3年后開始掛果。果期長達(dá)25---30年。八月瓜雌雄同株，無需人工授粉。花期3--5月份，果期8--9月。種植后能抵抗零下15度--高溫40度。畝產(chǎn)3000斤以上，市場零售價25---35元/斤。公司目前已經(jīng)提取5個品種進(jìn)行馴化，口感糖度基本在16-22度左右，共同特點均為單果重0.5-1斤左右，定植3年后單株產(chǎn)量在30個果以上，可食率在28%以上。