產(chǎn)品描述
檢測(cè)產(chǎn)品中微生物常規(guī)五項(xiàng)，除了傳統(tǒng)培養(yǎng)計(jì)數(shù)與比濁法外，通過(guò)監(jiān)測(cè)培養(yǎng)基的電位差變化與氣體消耗，亦是目前食品、生物、大型醫(yī)學(xué)中心等微生物實(shí)驗(yàn)室常用的快速檢測(cè)方法，由日本大金工業(yè)株式會(huì)社投資的Bio-Theta(佰特）全自動(dòng)微生物快速檢測(cè)系統(tǒng)（DOX），是利用精密電極測(cè)得微生物生長(zhǎng)的電位變化，得到標(biāo)準(zhǔn)曲線回推原始菌數(shù)，6小時(shí)可計(jì)數(shù)完成。
全自動(dòng)微生物快速檢測(cè)系統(tǒng)（DOX）檢驗(yàn)原理——氧氣電極法，配套培養(yǎng)基內(nèi)有溶解氧，細(xì)菌繁殖及存活消耗氧，根據(jù)培養(yǎng)基溶解氧被消耗后根據(jù)其含量測(cè)到的電流急劇減少，再將電流變化前后的時(shí)間換算成細(xì)菌數(shù)量。DOX的研發(fā)成功和推廣，特別是在食品細(xì)菌檢驗(yàn)領(lǐng)域具有劃時(shí)代意義的突破性變革，成為社會(huì)食品安全的有力保障。
目前可檢測(cè)項(xiàng)目有:菌落總數(shù)、大腸菌群、大腸桿菌（定性）、金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌。對(duì)于運(yùn)行HACCP質(zhì)量保證體系的企業(yè)來(lái)說(shuō)，快速檢測(cè)方法尤其重要。可以快速檢測(cè)原料及半成品的污染情況，以采取相應(yīng)的措施控制產(chǎn)品的微生物超標(biāo)情況。
產(chǎn)品特點(diǎn)
全自動(dòng)微生物快速檢測(cè)系統(tǒng)(DOX)包括能夠自動(dòng)監(jiān)測(cè)、自動(dòng)判斷、自動(dòng)記錄的檢測(cè)系統(tǒng)和簡(jiǎn)單方便的附屬軟件。其具體特點(diǎn)如下:
檢測(cè)時(shí)間快:初期菌數(shù)越多，檢出時(shí)間越快。例如:樣品初期菌落總數(shù)在105CFU/g時(shí)，用國(guó)標(biāo)法需要24小時(shí)才能完成檢測(cè)工作，而用全自動(dòng)微生物快速檢測(cè)系統(tǒng)(DOX)僅需6小時(shí)就能得出檢測(cè)結(jié)果。
易操作:操作界面簡(jiǎn)單、易學(xué)，僅需3個(gè)步驟，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單培訓(xùn)后就能輕松的完成檢測(cè)工作，且能避免人為造成的計(jì)數(shù)誤差。儀器工作性能穩(wěn)定，檢驗(yàn)靈敏度高，對(duì)周圍環(huán)境要求低（電流、電壓、噪聲、溫度等）。
附屬軟件自動(dòng)記錄檢測(cè)數(shù)據(jù)，生成檢測(cè)報(bào)告書(shū):DOX設(shè)備與電腦連接，附屬軟件可自動(dòng)記錄、存儲(chǔ)每一個(gè)檢樣每一時(shí)段的檢測(cè)數(shù)據(jù)，并且在檢測(cè)完畢時(shí)自動(dòng)生成檢測(cè)報(bào)告書(shū)。檢測(cè)結(jié)果可以與Excel文檔進(jìn)行任意轉(zhuǎn)換，便于工作人員對(duì)結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析。
危險(xiǎn)菌數(shù)報(bào)紅設(shè)置:可根據(jù)用戶需要設(shè)置菌數(shù)超標(biāo)警戒值。一旦檢測(cè)樣品菌數(shù)達(dá)到了警戒值，附屬軟件中的菌數(shù)計(jì)數(shù)即可報(bào)紅顯示。
檢樣每個(gè)獨(dú)立，隨插隨檢:每個(gè)樣品可分別分時(shí)段插入DOX主機(jī)中進(jìn)行檢測(cè)。一-個(gè)樣品檢測(cè)完畢從DOX主機(jī)中拔出后，可接著檢測(cè)下一個(gè)樣品。數(shù)據(jù)分別保存，互不影響。
DOX國(guó)際認(rèn)證及性能評(píng)價(jià):
1）DOX 30FC/60FC 菌落總數(shù)于2008年5月取得了美國(guó)AOAC認(rèn)證。
2）DOX 30FC/60FC 大腸菌群于2008年11月取得了美國(guó)AOAC的認(rèn)證。
3）《日本食品衛(wèi)生檢查指針2015 微生物篇》收錄了DOX 30FC/60FC 菌落總數(shù)、大腸菌群，成為唯一被收錄的微生物快速檢測(cè)方法。
4）國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心2006年6月隨機(jī)選購(gòu)樣品進(jìn)行菌落總數(shù)及大腸菌群檢測(cè)實(shí)驗(yàn)，經(jīng)過(guò)比對(duì)，DOX檢測(cè)結(jié)果與國(guó)標(biāo)法檢測(cè)結(jié)果相符合。
DOX的使用步驟
?、賹⒃囼?yàn)樣品與生理鹽水混合并攪拌均勻。
?、谝陨洗郎y(cè)原液與DOX培養(yǎng)基以1: 1的比例混合后注入附帶電電極盒中。
③將準(zhǔn)備好的電極盒依次放置在DOX主體內(nèi)，DOX系統(tǒng)將自動(dòng)完成檢測(cè)、記錄過(guò)程。
技術(shù)參數(shù)
| 型號(hào)名稱 | DOX-60F | DOX-30F |
| 樣品數(shù)量 | 60 | 30 |
| 計(jì)算機(jī)連接臺(tái)數(shù) | 一臺(tái)計(jì)算機(jī)上可同時(shí)連接3臺(tái)DOX-60F或DOX-30F |
| 設(shè)置溫度 | 35℃ |
| 通訊協(xié)議 | RS232C（計(jì)算機(jī)與DOX之間） |
| RS485（DOX與DOX之間） |
| 額定功率 | 170W | 90W |
| 外部輸出插座（非聯(lián)動(dòng)） | 2（500W) | 1（500W） |
| 推薦外部環(huán)境條件 | 溫度:15-30℃，濕度:20-80％（注意:不得有露水凝結(jié)現(xiàn)象） |
| 主機(jī)尺寸（不包括突出部分） | W600/H120/D310mm | W430/H120/D310mm |
| 重量 | 13.4kg | 8.9kg |
| 配件 | 串聯(lián)RS-232C通信電纜，交流電源線，DOX軟件 |
訂貨信息
| 訂貨號(hào) | 描述 |
| DOX-30F | DOX-30F全自動(dòng)微生物快速檢測(cè)系統(tǒng)，檢測(cè)時(shí)間:6～20h，檢測(cè)范圍:100-100,000,000cfu/g，最多樣品數(shù):30個(gè)，標(biāo)準(zhǔn)配置:主機(jī)，DOX系統(tǒng)分析軟件，通訊數(shù)據(jù)線，筆記本電腦（國(guó)產(chǎn)），操作手冊(cè) |
| DOX-60F | DOX-60F全自動(dòng)微生物快速檢測(cè)系統(tǒng)，檢測(cè)時(shí)間:6～20h，檢測(cè)范圍:100-100,000,000cfu/g，最多樣品數(shù):60個(gè)，標(biāo)準(zhǔn)配置:主機(jī)，DOX系統(tǒng)分析軟件，通訊數(shù)據(jù)線，筆記本電腦（國(guó)產(chǎn)），操作手冊(cè) |
| MTV001-1 | 菌落總數(shù)專用培養(yǎng)基，10ml/瓶，10瓶/盒 |
| MCF002-1 | 大腸菌群（大腸桿菌）專用培養(yǎng)基，10ml/瓶，10瓶/盒 |
| MSL001-1 | 沙門(mén)氏菌專用培養(yǎng)基，10ml/瓶，10瓶/盒 |
| MSA002-1 | 金黃色葡萄球菌專用培養(yǎng)基，10ml/瓶，10瓶/盒 |
| CTV001-1 | 菌落總數(shù)專用電極盒（一次性），31.6×11×41.5mm，100個(gè)/盒 |
| CCF001-1 | 大腸菌群、金葡菌、沙門(mén)氏菌專用電極盒（一次性），31.6×11×41.5mm，100個(gè)/盒 |
| SG6430 | 電極盒支架，30孔，不銹鋼材質(zhì)，國(guó)產(chǎn) |