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　　福建安溪是我國古老的茶區(qū)，鐵觀音境內(nèi)生長著不少古老野生茶樹，茶葉在藍(lán)田。劍斗等地發(fā)現(xiàn)的野生茶樹樹高7米，樹冠達(dá)3.2米，據(jù)專家考證，已有1000多年的年齡。安溪產(chǎn)茶始于唐末，至今已有1000多年歷史。

　　安溪鐵觀音的歷史在宋，元時期，鐵觀音產(chǎn)地安溪不論是寺觀或農(nóng)家均已產(chǎn)茶?！肚逅畮r志》載:“清水高峰，出云吐霧，寺僧植茶，飽山嵐之氣，沐日月之精，得煙霞之靄，食之能療百病。老寮等屬人家，清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香，其功益大，飲之不覺兩腋風(fēng)生，倘遇陸羽，將以補(bǔ)茶話焉”。

　　保健功效:抗衰老，抗癌癥，抗動脈硬化，防治糖尿病，減肥健美，清熱降火，敵煙醒酒。

　　儲存方法:低溫，防潮，防異味的環(huán)境下保存。

　　湯色:金黃，明亮。

　　滋味:香氣濃郁持久，音韻明顯，帶有蘭花香或者生花生仁味，椰香等清香味。

　　注:生產(chǎn)日期以購買的產(chǎn)品為準(zhǔn)。'