我公司眾得力廚具是江西贛云食品機(jī)械有限公司旗下的子公司，我廠生產(chǎn)加工丸子的設(shè)備已經(jīng)有11年之久，不管從技術(shù)，性能，還是款式都是在行業(yè)中一個(gè)品牌廠商！我廠不僅有做肉丸一整套設(shè)備、魚(yú)丸一整套設(shè)備、牛肉丸一整套設(shè)備、火鍋丸子整套設(shè)備等都有，根據(jù)客戶自身情況量身配套生產(chǎn)設(shè)備！

　　那么做魚(yú)丸的一整套設(shè)備需要哪些機(jī)器呢？魚(yú)丸的加工工藝又是怎么樣的呢？

　　做魚(yú)丸用機(jī)器生產(chǎn)所要的設(shè)備有魚(yú)肉采取機(jī)→魚(yú)肉打漿機(jī)→魚(yú)丸成型機(jī)→魚(yú)丸熟化水槽。

　　我這邊給客戶先匹配的是一套做實(shí)心魚(yú)丸的設(shè)備:主要是由200普通款魚(yú)肉采肉機(jī)、36型號(hào)不銹鋼慢速打漿機(jī)、160加高款實(shí)心丸子成型機(jī)、以及智能溫控水槽。這套設(shè)備生產(chǎn)產(chǎn)量在100-150斤左右。

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　　那么接下來(lái)讓我們來(lái)看看每臺(tái)機(jī)器具體是怎么一個(gè)生產(chǎn)過(guò)程以及詳細(xì)介紹:

　　1、200普通款魚(yú)肉采肉機(jī)，選擇它的理由是采肉帶寬度是20厘米，采肉的速度會(huì)快點(diǎn)，304全不銹鋼材質(zhì)的價(jià)格是14900元，所以普通的采肉機(jī)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠！

　　2、魚(yú)肉打漿機(jī)主要是攪拌魚(yú)肉與配料一起成漿狀泥狀的機(jī)器，我們這邊匹配的是慢速36型號(hào)打漿機(jī)，一次可以打漿30斤左右，打漿時(shí)間大概10分鐘左右一次，刀片轉(zhuǎn)速大概200多轉(zhuǎn)，打出的肉漿比較有彈性，色澤亮白！

　　3、實(shí)心魚(yú)丸成型機(jī)，成型一個(gè)個(gè)丸子的機(jī)器，160型號(hào)加高魚(yú)丸成型機(jī)，匹配我們智能溫控水槽使用的機(jī)器，一分鐘出丸子大概260個(gè)左右，配有三套模具，15毫米、20毫米、25毫米。做出的丸子大小均勻，表面光滑，個(gè)頭圓潤(rùn)?？梢猿尚汪~(yú)丸、牛肉丸、豬肉丸等

　　4、水槽，智能溫控水槽，1米5長(zhǎng)度，雙槽加熱，有熟化區(qū)和定型區(qū)，共15千瓦功率！304不銹鋼制造，生產(chǎn)產(chǎn)量200-300斤左右/小時(shí)