瑪咖切片機(jī)，天麻切片機(jī)，三七切片機(jī)采用旋轉(zhuǎn)的刀盤切削，將各種蔬菜加工成片狀或絲狀，具有切面質(zhì)量好:制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織。同時該機(jī)切菜效率高、操作方便、能耗低、衛(wèi)生、安全、高效、是蔬菜加工行業(yè)的理想設(shè)備。

　　瑪咖切片機(jī)，天麻切片機(jī)，三七切片機(jī)技術(shù)參數(shù)

　　a.生產(chǎn)能力:400kg/h

　　b.切刀轉(zhuǎn)速:600r/min

　　c.電機(jī)功率:Y802-4? 0.75kw

　　d.額定電壓:380V??? 3～

　　e.額定頻率:50Hz

　　f.防水等級:IPXI

　　g.普通V帶:A710-2? A737-2或A838-2（切大蒜片時使用該型號）

　　尺寸、重量

　　1外形尺寸:590×660×1115mm

　　2機(jī)器重量:75kg

　　瑪咖切片機(jī)，天麻切片機(jī)，三七切片機(jī)結(jié)構(gòu)特征與工作原理

　　1主要結(jié)構(gòu)（有兩種結(jié)構(gòu)形式）

　　1.1料斗式主要有機(jī)架、旋轉(zhuǎn)刀盤、傳動部分、料斗等組成，適于體積較小的蔬菜切片（如大蒜片、姜片、毛芋頭片等）。

　　1.2推桿式主要有機(jī)架、旋轉(zhuǎn)刀盤、傳動部分、輸菜部分等組成適于體積大的蔬菜切片或切絲（如瑪咖、天麻、三七、土豆、蓮藕、蘿卜、黃瓜等）。

　　1.3本機(jī)與蔬菜接觸部位均采用鋁合金及不銹鋼材料制作，保證長期工作不銹、不蝕、無毒、無害，符合食品加工機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　2工作原理

　　2.1:工作時將蔬菜投入料斗，高速旋轉(zhuǎn)的切刀就將蔬菜切成片狀。

　　2.2:工作時將蔬菜放入送料盒，手推推桿將菜送入，高速旋轉(zhuǎn)的切刀將蔬菜切成片狀或絲狀。

　　瑪咖切片機(jī)，天麻切片機(jī)，三七切片機(jī)保養(yǎng)與維修

　　所有的維護(hù)和保養(yǎng)工作都必須在切斷電源的情況下進(jìn)行。

　　定期對機(jī)件進(jìn)行清潔，對傳動皮帶、軸承等運(yùn)行零件進(jìn)行保養(yǎng)，能夠使用機(jī)件不致于過早損壞。

　　1每次用完后，對該機(jī)認(rèn)真清潔一次，確保清潔衛(wèi)生，清潔時不得用銳器清理料槽及切刀，嚴(yán)禁直接用噴水管沖洗。長時間不使用時，將刀具涂上食用油防銹。

　　2軸承內(nèi)每半年更換一次潤滑脂，選用鈣基脂。

　　3在工作過程中，如果機(jī)器聲音不正常必須立即停機(jī)檢查，待故障排除后方能繼續(xù)工作。