“粉師傅”現(xiàn)代新型開店創(chuàng)業(yè)米粉機(jī)器，是粉師傅機(jī)械科技?xì)v時(shí)八年，耗資數(shù)千萬元，凝聚數(shù)十位技術(shù)專家的七十多項(xiàng)專利技術(shù)的研究成果，一舉突破米粉生產(chǎn)易斷條、難松絲的技術(shù)難題，解決了米粉機(jī)一步成型技術(shù)不能保持其生產(chǎn)性能穩(wěn)定的技術(shù)難題，屬目前全球領(lǐng)先產(chǎn)品。

　　設(shè)備生產(chǎn)米粉工藝簡(jiǎn)單，無需蒸煮，溫度控制、進(jìn)水閥流量、米粉優(yōu)化、殺菌、保鮮等操作控制都能自動(dòng)一步完成，手工操作少，機(jī)械化程度高；正品率高、生產(chǎn)成本低，勞動(dòng)強(qiáng)度小，比傳統(tǒng)米粉機(jī)節(jié)能70%以上，效率提高50%。

　　10秒鐘一步生產(chǎn)成粉的高溫、高速、高壓控制技術(shù)，使整個(gè)米粉加工過程在密封狀態(tài)下完成，米粉組織結(jié)構(gòu)緊密，不易斷條且筋力強(qiáng)，口感好，避免了因加工環(huán)節(jié)過多而導(dǎo)致的產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)破壞、流失及加工環(huán)節(jié)的易污染問題。尤其是一步成型米粉機(jī)的微電腦自動(dòng)操作控制系統(tǒng)，使米粉機(jī)生產(chǎn)時(shí)的溫度控制、進(jìn)水閥流量、米粉優(yōu)化、殺菌、保鮮等操作控制都能自動(dòng)一步完成，對(duì)提升和保證產(chǎn)品質(zhì)量、降低生產(chǎn)成本及提高生產(chǎn)率，使主導(dǎo)產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，都已達(dá)到國(guó)際、國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。解決了傳統(tǒng)工藝須加入靠石蠟（石油提煉物）才能松絲的技術(shù)難關(guān)，攻克了米粉生產(chǎn)過程中易斷條難松絲這個(gè)被行業(yè)譽(yù)為全世界也無法解決的技術(shù)難題，徹底告別了米粉加工在落后工藝中添加化學(xué)添加劑的歷史。

　　米粉機(jī)現(xiàn)做米粉效益分析，自產(chǎn)米粉按大米成本2.0元/斤，水電0.1元/斤，米粉生產(chǎn)率1::2.5（每斤大米生產(chǎn)2.5斤鮮濕米粉），人工按0.3元每斤計(jì)算。每斤鮮濕米粉成本=2.0/2.5+0.1+0.3=1.2元/斤，此成本價(jià)低于市場(chǎng)普通米粉的批發(fā)供貨價(jià)。

　　“粉師傅”店創(chuàng)業(yè)米粉機(jī)器系列產(chǎn)品榮獲多項(xiàng)金獎(jiǎng)及技術(shù)發(fā)明專利，不僅填補(bǔ)了我國(guó)一步成型放心米粉生產(chǎn)機(jī)械空白，還被國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)機(jī)化司納入《國(guó)家支持推廣農(nóng)業(yè)機(jī)械產(chǎn)品目錄》、《國(guó)家農(nóng)業(yè)機(jī)械產(chǎn)品補(bǔ)貼目錄》，是唯一入選《中國(guó)人民解放軍總后勤部裝備配置》的米粉機(jī)產(chǎn)品。

　　目前，產(chǎn)品己遠(yuǎn)銷泰國(guó)、韓國(guó)、越南、柬埔寨等東南亞國(guó)家及歐盟地區(qū)，產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)。