蘇北大型苗豬繁殖基地（蘇龍豬業(yè)）是良種苗豬繁殖基地.供應苗豬，仔豬，仔豬價格，苗豬價格。
隨著經濟衰退，電腦工作干涸。他的兒子，西恩，出席丹佛學校，他希望他能呆在那里。
“如果我要留在愛荷華州，我必須找到其他工作，我在另一個領域的選擇工作，并得到一個低工資的工作，或者回到我所知道的，”布萊克先生說。
他長大提高對新哈特福德農場的豬。
布萊克先生宣讀了關于Mangalitsa豬的故事。
“這家伙從奧地利進口的29頭豬，因為它們是如此美味，布萊克先生說。”“它花費了數(shù)千美元。我打電話給他，并問如果豬有人的一樣好，他說，他告訴我，這是更好，這是最好的，他會在他的生活吃的豬肉，有沒有像它在美國“。
如果這個家伙的頂級品酒豬是每磅20美元，布萊克先生也許他能解決他的目光，第二，第三，第四或第五最好的豬在文物市場上。他了解到，在歐洲最好吃的豬是從德國施瓦本廳，根據(jù)AgriNews。
“它由歐洲聯(lián)盟的保護，德國不會讓豬來美國，布萊克先生說。”“我讀了施瓦本廳創(chuàng)建于1821年在德國國王威廉。他是來自中國的交配梅山與俄羅斯的野豬，德國本土，以獲得完美的平衡脂肪和肉類。施瓦本廳在1829年被評為在世界博覽會上最好的。豬贏得了世界博覽會的3倍多。我如果豬有人說好，我想嘗試重新創(chuàng)建它。“
當布萊克先生發(fā)現(xiàn)，Meishans是不是在美國，他們在中國的時候，他想通，他不得不放棄這個想法。
幾個星期后，一個朋友告訴他，美國愛荷華州立大學學習Meishans作為遺傳研究項目的一部分。
他從國際滑聯(lián)購買兩個公豬和母豬。兩個月后，國際滑聯(lián)問他是否想14多Meishans，因為他們解散他們的計劃。
“這就像彩票中獎了，”布萊克先生說。
國際滑聯(lián)一直在梅山大窩產仔數(shù)和從小滋生的能力感興趣。布萊克說，在世界上最胖的豬。其脂肪掛起了他們的幀。
溫順懶惰，的皺紋紙Meishans自由漫游關于布萊克的Rustik弗雷澤麗卡金雞農場附近。
一旦他Meishans，他位于俄羅斯野豬遺傳學和轉載他說的是盡可能接近原施瓦本廳。他稱，愛荷華州施瓦本廳產生的黑豬。
“豬肉肉質多汁，布萊克先生說。”“你想吃這一切。”
布萊克先生也提出了Mulefoot豬，另一個遺產的品種，他說這是一個火腿的味道，脂肪和質量方面的頂級品種。他撫養(yǎng)Ossabaws，來自一個小島，離格魯吉亞海岸，是一個受保護物種，因為他們是如此罕見的。
“這是一個品嘗世界上最好的豬，布萊克先生說。”“喬治·華盛頓對他的種植園。原來的一半伊比利亞和一半俄羅斯野豬，豬島上龐塞·德萊昂500年前。”
布萊克先生橫渡創(chuàng)造一個更加多汁的豬，這是他的愛荷華州施瓦本廳類似的梅山的Ossabaw。他稱之為黑美人。他正在尋找大黑品種，生長緩慢的豬，最終可重達800到1000英鎊。其火腿是60磅。
“我想豬較長，生長速度更快，有更多的脂肪和肉很黑，布萊克先生說。”“我不感興趣”白肉“豬。我從眉山遺傳學，俄羅斯野豬，大黑和添加的交叉從新罕布什爾/杜洛克的增長速度，以創(chuàng)建一個”hogzilla。這將有廚師想要的功能。“
布萊克先生與廚師密切合作的工作。
“高端的廚師是我的市場，”他說。“他們可以做這么多，我們的豬。”
愛荷華州的施瓦本廳編寫的來自舊金山Perbacco的廚師斯塔泰耶贏得2010年在舊金山Cochon555。準備愛荷華州施瓦本廳的廚師在芝加哥贏得2011年的的丹佛Cochon和排在第二。
布萊克先生的愛荷華州施瓦本大廳被用來在亞特蘭大，芝加哥，麥迪遜，明尼阿波利斯，新奧爾良，圣路易斯，舊金山，亞利桑那州，佛羅里達州，田納西州和猶他州的餐館。愛荷華州的廚師在蘇城和德梅因，以及林肯在弗農山咖啡館和藝術樓咖啡廳在滑鐵盧的客戶。
西莉亞·劉易斯，伊麗莎白女王的皇家水彩藝術家，畫水彩畫大部分布雷克的豬種。包括在最近的一本書，她對豬發(fā)表的豬畫。
“我感到自豪的是，在這本書以及我的豬，布萊克先生說。”
他目前正在飼養(yǎng)120頭母豬。他的目標是銷售每年生豬2000頭，使他有200頭母豬繁殖的建立遺傳學。
來自電腦業(yè)務，布萊克先生說，他從不同的角度接近的東西。
“我們整合了很多技術，像摩登家庭符合綠色英畝的農場，布萊克先生說。”“我們有特殊的軟件，以協(xié)助安全和管理的豬，我們有設備，它告訴我們的豬飼料和水都流淌著多少的溫度。我們可以看從我們的手機。”
當他的豬被宰殺，頭部和皮膚上留下和他們運到餐廳顧客新鮮。布萊克先生是在他自己的美國農業(yè)部批準的加工廠收購的過程中。在愛荷華州的施瓦本廳豬感興趣的個人，布萊克與Polashek在Protivin儲物柜服務。