立式多功能炒貨機(jī)

　　立式多功能炒貨機(jī)是我廠技術(shù)人員根據(jù)國(guó)內(nèi)外炒貨加工自動(dòng)化生產(chǎn)工藝，結(jié)合我國(guó)實(shí)際需求精心研制的。炒貨機(jī)結(jié)構(gòu)合理，操作簡(jiǎn)單，熱效率高，所炒制食物非常均勻、口感良好。立式燃?xì)饧訜岢簇洐C(jī)配有節(jié)能灶頭，可調(diào)節(jié)火力大小，便于流動(dòng)攤位使用。

　　加工范圍:

　　適合加工各種五谷雜糧、干果和堅(jiān)果類，如；板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、紅棗、芝麻、、核桃、各種豆類、麥類、米類等。

　　適用范圍:

　　適用于在各大商場(chǎng)、超市、食品專賣店、連鎖店、街道小吃等人口密集區(qū)等處定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)和加工，是您創(chuàng)業(yè)致富的好幫手。

　　主要技術(shù)參數(shù):

　　炒栗子技術(shù)與配方:

　　1、篩選:1選擇果形端正、大小均勻、籽實(shí)飽滿、無(wú)病蟲害的優(yōu)質(zhì)板栗作為原料。（注:栗果大小一定要均勻一致，否則影響糖炒效果。）

　　2、 糖炒板栗所用砂礫最好為清水砂，砂礫直徑以3-4厘米為宜。

　　3、清洗:將選擇好的板栗及砂礫清洗干凈、晾干。（注:要在栗果入鍋前將其晾、曬半日為宜）。

　　4、預(yù)炒:將晾好的砂礫放入鍋內(nèi)，鍋下加火使鍋內(nèi)砂礫升溫至燙手（50℃左右），然后將鮮板栗放入鍋內(nèi)，板栗與砂礫的比例為1:2，用鐵鏟不斷的翻動(dòng)砂礫和板栗，以便板栗均勻受熱。

　　5、加糖:待板栗表現(xiàn)呈七八成熟時(shí)，加入糖稀，糖稀與板栗的比例為1:60左右。（注:糖稀要分2-3次投入）。

　　6、起鍋:待板栗表面形成一層透明的膜，用力敲打外殼開裂，栗仁同內(nèi)皮（澀皮）分離、栗肉變軟時(shí)，便可起鍋。

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　　快速、準(zhǔn)確到達(dá)雷邁機(jī)械的線路說明:

　　1、開車走高速——走南沙港快速線“石基”出口下；（導(dǎo)航:番禺永和工業(yè)邨）

　　2、開車走普通道路——往亞運(yùn)大道、市蓮路或石清公路；（導(dǎo)航:番禺永和工業(yè)邨）

　　3、地鐵——走4號(hào)線石基站下車，A出口坐公交至金井坊站下車即可；

　　4、長(zhǎng)途車——番禺汽車站下車，轉(zhuǎn)公交車至金井坊站下車即可；

　　5、公交車——番禺區(qū)內(nèi)乘開往蓮花山方向的車，金井坊站下車即可。

　　上述方式均可到達(dá)廣州雷邁機(jī)械設(shè)備有限公司