本場常年出售原種太湖母豬,蘇太母豬,二元母豬,長白公豬,杜洛克公豬,內(nèi)外三元仔豬等品種。
太湖豬的兩個主要類型介紹如下:識別時主要看外貌特征
一、梅山豬(又稱四蹄白):
是我國優(yōu)良地方品種太湖豬的一個品系,以高繁殖力和肉質(zhì)鮮美而著稱于世。作為世界上產(chǎn)崽冠軍的梅山豬,是遺傳資源中經(jīng)濟雜交和培育新品種的優(yōu)良親本。該豬主要適宜于圈養(yǎng)的飼養(yǎng)方式,宜用精、青、輔料適當搭配飼喂,要注意防寒保暖,加強分娩護理。
20多年對梅山豬的提純復壯,同時進行有計劃的選育,使梅山豬的質(zhì)量大幅度提高,種豬不僅遍及國內(nèi)22個省市,還遠銷法國、美國、日本、朝鮮等10多個國家。
外貌特征:梅山豬體形小、皮薄、早熟、繁殖力高、泌乳力強、使用年限長和肉質(zhì)鮮美而著稱于世界。小梅山豬外貌清秀,頭較小,額面皺紋淺而少,耳中等大小、薄而下垂,皮薄毛稀,背腰平直,四肢結(jié)實有力,四肢蹄部白色,乳頭排列均勻,乳頭數(shù)多為16-18枚。
二、二花臉豬(太湖豬、焦溪豬):
太湖豬為世界著名的高繁殖力豬種,二花臉豬又是分布最廣的一個類群。原產(chǎn)于江蘇武進的焦溪舜山腳下,上世紀五十年代我國著名的養(yǎng)豬專家張照教授調(diào)查時稱焦溪豬,后經(jīng)全國豬種資源研究,將異名同歸入太湖豬稱二花臉豬。其特點是產(chǎn)仔數(shù)最多,母性好,耐粗飼,肉質(zhì)鮮美。
外貌特征:二花臉豬體型中等,毛色全黑、毛稀、皮淺素色或青灰色,頭大額寬,額部多皺褶,耳大而軟遠超過嘴角,嘴筒稍長且微凹,中軀較長,背腰稍軟,腹雖下垂,但較緊湊。四肢粗壯有力,臀略斜,后腿有皺褶,乳頭9-11對,多呈葫蘆型或丁香型。