茅臺(tái)停止貼牌定制，千億目標(biāo)之前先瘦身

　　2019年，是茅臺(tái)沖刺千億大關(guān)的關(guān)鍵年份，沒有了貼牌酒和定制酒，茅臺(tái)酒的“千億目標(biāo)”是否會(huì)遇到困境？

　　通知顯示，從2019年2月18日起，中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司旗下各品牌子公司要全面停止包括茅臺(tái)酒在內(nèi)的各子公司定制、貼牌和未經(jīng)審批產(chǎn)品所涉業(yè)務(wù)，在未經(jīng)集團(tuán)允許的情況下，就地封存，不再生產(chǎn)和銷售。

　　這一條規(guī)定，稱得上茅臺(tái)酒有史以來最嚴(yán)厲的規(guī)定之一。此前因定制、貼牌滋生的不屬實(shí)宣傳、經(jīng)營(yíng)等違規(guī)行為或?qū)o處遁形。

　　在此之前，茅臺(tái)酒因?yàn)橘N牌滋生的假冒注冊(cè)商標(biāo)案件層出不窮。

　　貼牌模式在我國(guó)白酒行業(yè)大量存在。白酒，惠城回收茅臺(tái)酒，粵鑫酒業(yè)交易平臺(tái)小編得知貼牌產(chǎn)品盛行的原因在于生產(chǎn)商和貼牌商都會(huì)獲利。酒企從中收取品牌使用費(fèi)和生產(chǎn)費(fèi)用，而貼牌商可以借助廠商帶來的品牌優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步搶占市場(chǎng)份額。

　　此次，茅臺(tái)酒的禁止“貼牌”，意欲通過整頓市場(chǎng)維持高端白酒的品牌形象。但“一刀切”的模式也引來眾多爭(zhēng)議。

　　當(dāng)然，現(xiàn)在的白酒也有很多恢復(fù)傳統(tǒng)工藝釀造的佳品，其包裝更是無可挑剔，入藏這樣的好酒若干年后不也是古董老酒嗎？中國(guó)歷屆白酒評(píng)比 不得不說的包裝 要想使老酒長(zhǎng)期完好地保存下來，需要很多方面的因素。比如酒精度數(shù)、貯存環(huán)境，溫度、濕度、運(yùn)輸、包裝等。其中包裝是長(zhǎng)期保存的關(guān)鍵。以前，中國(guó)的酒廠多為私營(yíng)的作坊式，酒的容器大多為陶制的酒壇，由于產(chǎn)量不大，銷售以散酒為主，大多供應(yīng)本地市場(chǎng)。成品酒以陶罐、陶瓶為主，也有瓷瓶，玻璃瓶的則很少。陶瓶、陶罐儲(chǔ)存酒時(shí)間長(zhǎng)了一定會(huì)有滲漏，不易長(zhǎng)期保存，加之我國(guó)地大交通不便，異地存酒是很困難的。所以至今保存100年以上或者60年以上的陳年酒絕大多數(shù)是散裝酒，均來自酒廠的酒窖。即使現(xiàn)在，分裝酒類的容器性價(jià)比好的也是玻璃瓶，世界上大多名酒至今沿用廣泛的也是玻璃瓶。名酒中可查到的汾酒玻璃瓶使用得早，瀘州老窖也很早就采用了玻璃瓶，茅臺(tái)一直沿用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的上過釉的土陶瓷瓶，1966年以后才使用乳白玻璃瓶至今。為滿足人民大眾的需要，國(guó)家財(cái)政稅收、出口創(chuàng)匯的需要“統(tǒng)一管理“統(tǒng)一生產(chǎn)“統(tǒng)一包裝“統(tǒng)一分配”出來的新中國(guó)酒業(yè)，使得中國(guó)古老的釀酒技術(shù)綻放了光彩，成就了后來的“八大名酒”“十七大名酒”，也為我們今天的國(guó)酒收藏夯實(shí)了基礎(chǔ)。再說說封口 即使采用了玻璃瓶裝酒，解決了瓶體的滲漏問題，大多數(shù)瓶裝酒依然沒能保存下來。那年頭的瓶裝酒，經(jīng)常遇到放在家里沒幾年酒就“不翼而飛”的情況，主要原因就是封口不過關(guān)。那時(shí)候瓶裝酒的封口，主要是油紙、軟木塞外封塑料包皮(***皮)，或者鐵蓋，或鐵蓋外包塑料皮。后來，又有使用螺旋塑料蓋、螺旋金屬蓋或塑料蓋再包皮封口。