江米條機(jī)接觸食品部位,全部為不銹鋼材料。生產(chǎn)的江米條產(chǎn)品,是以江米為主要原料,經(jīng)過逐步加工揉制成面團(tuán),放入江米條成型機(jī),即可成為江米條半成品。
用途:生產(chǎn)江米條半成品專用設(shè)備。
特 點(diǎn):生產(chǎn)中無邊角料、生產(chǎn)效率高,安全性能好,降低成本。
江米條(機(jī))的做法:
1、將麥芽糖倒入水中混合,后倒入鍋中燒開;
2、糖水沸騰后,后倒入2/3的糯米粉,和均勻;
3、離火,再加入剩余的1/3生糯米粉,后和成面團(tuán);