野豬的毛色比較一致,呈暗褐色或棕黑色,是一種保護色,適合于野生環(huán)境。野仔豬呈淡黃褐色,背部有6條淡黃色條紋。野豬毛稠密而堅硬,背上鬃毛發(fā)達,長約14厘米,皮膚粗厚。野豬頭部較長,吻顯著前突,耳豎立。野豬(尤其是公野豬)犬齒發(fā)達,長約7厘米。野豬身軀窄而淺,前軀發(fā)達,背腰短,腹部緊縮,背線前高后低。
特種野豬被毛為灰褐色或(棕)紅色,仔豬帶有條狀花紋,毛粗而稀,鬃毛幾乎從頸部直至臀部,蹄黑色,耳尖較小,緊貼耳背,嘴尖而長,頭和腹部較小,腳高而細(xì),背平直,尾較短。雄性野山豬有尖銳發(fā)達的牙齒,純種野山豬與特種野豬主要表現(xiàn)在耳、嘴、背、腹、腳的尺寸大小不同上,而特種野豬與普通豬的區(qū)別,在外貌上像普通豬的就不是特種野豬了。
生活習(xí)性
野豬喜歡過群居生活,常2-3頭甚至10多頭成群活動,所以對農(nóng)林業(yè)破壞很大;野豬群常由老母豬及其后代(1-3代)組成,老公豬喜離群過獨行生活。野豬多棲息于幽靜山林,特別喜歡生活在河溪邊的潮濕叢林中。野豬的棲息地也隨著食物和氣候條件而變遷。野豬有晝伏夜行的習(xí)性,但在寒冷冬季也會白天出來活動。野豬喜水,夏季為防止蚊蠅侵?jǐn)_,喜在爛泥潭里打滾。野豬為雜食動物,以樹枝、果實、野菜、草根、腐肉等為食,當(dāng)食物缺乏時常下山尋食農(nóng)民種的莊稼,如玉米、高粱、大豆、馬鈴薯、甘薯等。
繁殖特性
野豬性成熟晚,生后10-20個月才性成熟,1年只生1胎。一般每年10月交配,次年4-5月產(chǎn)仔,妊娠期120-140天,每胎產(chǎn)仔4-6頭。野豬乳頭對數(shù)為3-5對,繁殖季節(jié)雄性野豬常有爭偶決斗現(xiàn)象。
特種野豬性成熟較早,約在生后150-190天,發(fā)情期1-3天,性周期22-23天。公野豬與母家豬的一代雜種,交配爬跨時間短,2-3分鐘就結(jié)束。公豬的陰莖短,采精較困難,精液量只有家豬的一半,約l00-l50毫升。每毫升精液的精子數(shù)約l億個。一代雜種野豬的妊娠期平均為115.6天,種間雜種野豬為115.8天。
一、飼養(yǎng)前景
隨著人們生活水平的提高,野豬肉已成為人們追求的新的保健食品,用野豬肉加工成的野豬火腿腸暢銷國內(nèi)外市場,分割下來的野豬其他肉體部分可進行真空包裝,加工成野豬風(fēng)味臘肉條、野豬肉香腸,野豬骨頭可制藥,食用野豬皮可消除高度疲勞和兒童發(fā)育不良等癥狀。由于野豬形成了一定的消費市場,在上海、廣州每斤野豬肉在15元~30元,常常是有價無貨,因此野豬養(yǎng)殖發(fā)展前景十分廣闊,
野豬仔豬產(chǎn)下時身上有線條紋,豬體多數(shù)為棕、褐色,長至15公斤后條紋逐漸消退,呈黑色或褐色(偶有白花色);毛密,幾乎從頸部延至臀部;耳較小,尾比家豬短;蹄黑色或灰白色。性情溫馴,但公豬行動較家豬敏捷。同等體積的野豬比家豬重10%,瘦肉率比家豬高出53.5%,其肉質(zhì)比家豬鮮嫩,野豬的背腹薄、板油少(只有家豬的1/6)。另外,野豬吃生食,腹部較小,日飼量僅為家豬的1/3,合群性強,耐粗食,抗病能力比家豬強,年產(chǎn)仔2胎~2.5胎,每胎6頭~18頭,養(yǎng)殖野豬的效益是養(yǎng)家豬效益的10多倍,因此養(yǎng)殖野豬是大有發(fā)展前途的特色產(chǎn)業(yè)。
二、圈舍設(shè)計
1、場址選擇野豬的圈舍要選在地勢略高或易排水、干燥通風(fēng)、坐北朝南、土質(zhì)堅硬的場所,圈舍要求里窩室與外窩室配套,生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)隔離。
2、里窩室設(shè)計里窩室是供野豬睡覺、產(chǎn)仔、飲食的場所,空間長約3.5 米,寬約3.3米,棚沿高度約2.5米,棚面蓋油毛氈后再加蓋草(或麥稈)12 厘米。如加木瓦,棚沿則還要升高,以便圈舍夏季不熱。在寒冷的北方飼養(yǎng)野豬,為就地取材減少投入,可建一個暖圈(形似氈包),供冬季仔豬防寒雨。
修建方法:用1米左右的樹干15根~20根,作為樁,再用稻草或麥稈圍樹樁像編籬似地編織嚴(yán)密,在暖窩南面,留一個讓仔豬出入的30厘米寬、 34厘米高的洞門,這個洞門必須緊對著里面窩室特設(shè)的洞口,尺寸與暖窩洞門一樣大小,使仔豬在內(nèi)窩室吃飽奶后進入鋪有稻草的暖窩睡覺,暖圈三邊砌1米高的水泥磚作護墻,以防母豬拱倒暖窩,這樣,即使是嚴(yán)寒的冬季,仔豬生長得也很快。
里窩室與外窩室地面都要用水泥砂漿抹成明顯的里高外低狀,以便夏天用清水沖洗和排尿,但坡面不能抹太滑,以防野豬配種時滑倒受傷。
母豬飼槽:長寬為60厘米×40厘米,高30厘米,用水泥砂漿砌成,朝外窩室一側(cè)要抹成45度斜邊,以便清理余食。
仔豬誘食槽:按標(biāo)準(zhǔn)砌成高36厘米,長143厘米,在后再砌一堵高70 厘米的半截墻,并用水泥砂漿抹平。這樣在仔豬產(chǎn)下8天~10天對其誘食時,乳豬料不會被母豬吃掉。
3、外窩室設(shè)計外窩室實際上是供野豬飲水、運動和曬太陽的運動場。外窩室長4米、寬3.3米,三邊用水泥磚砌成1.2米高折圍墻,并留80厘米寬的門洞,安裝上鋼筋門。同時,要求在利于排水的一隅砌上一飲水池,用水泥漿抹牢,飲水池長1米,寬0.4米,深0.22米。水池不能砌得太窄,否則夏季野豬趴在水池里納涼會造成妊娠母豬死胎。
4、添建通道野豬公豬較家豬行動敏捷,為了便于配種,必須在外窩室 1.2~1.5米處建一道1米高的短圍墻,使之形成一條通道。配種時種公豬可順利通過通道進入任何己發(fā)情的母豬的圈舍完成配種任務(wù),而后通過圍墻通道返回原窩室飼養(yǎng)。