云南諺語:吃四條腿的，不如吃兩條腿的；吃兩條腿的，不如吃一條腿的。常吃菌，除百病。
品名:品世牛肝菌
1、品世牛肝菌
選用云南高原遠(yuǎn)離污染的自然環(huán)境中生長的食用菌——牛肝為原料，以傳統(tǒng)方法與現(xiàn)代科學(xué)工藝結(jié)合精制而成，最大限度地保留了天然牛肝的多種營養(yǎng)成份。肉質(zhì)細(xì)嫩，口感清脆、爽口。實(shí)為居家、休閑、旅游及饋贈的理想食品。踏遍叢林深處 采出珍品美味！
配料 :食用牛肝菌、精練植物油、食用鹽、味精、辣椒、花椒、茴香、八角、孜然、食用調(diào)味料 食用方法 開袋即食
牛肝菌云南一大特產(chǎn)，營養(yǎng)豐富，味道香美，是極富美味的野生食用菌之一，牛肝菌是世界上名貴的野生食用菌，至今仍無法人工培植。
品世牛肝菌，純天然，無污染，營養(yǎng)豐富，豐富營養(yǎng)與藥用價值合而為一。該菌含有多種氨基酸，清熱解煩益腸胃，還有減肥保健的功效。醫(yī)認(rèn)為對貧血、體虛、頭暈、耳鳴、脾虛、神疲等癥有功效.
菌，又名菇，因其富含人體所需的多種微量元素和營養(yǎng)成份、具有食、補(bǔ)作用，自古以來被稱為“山珍”。享有“植物王國”美稱的云南所產(chǎn)食用菌由于品種、品質(zhì)居全國之冠，正成為現(xiàn)代人的時尚消費(fèi)新寵品.本品選用云南高原海拔900米-2200米的自然環(huán)境中生長的香蕈、食用牛肝菌為原料，以傳統(tǒng)方法與現(xiàn)代科學(xué)工藝結(jié)合精制而成，最大限度地保留了香蕈牛肝菌的多種營養(yǎng)成份。肉質(zhì)厚實(shí)細(xì)軟，味道香醇鮮美，實(shí)為居家、休閑、旅游及饋贈的理想食品。
牛肝菌營養(yǎng)豐富，是一種世界性著名食用菌。據(jù)分析，100g干品中含蛋白質(zhì)20.2 g，碳水化合物64.2 g，熱量338千卡，核黃素3.68 mg。該菌具有清熱解煩、養(yǎng)血和中、追風(fēng)散寒、舒筋和血、補(bǔ)虛提神等功效，是中成藥“舒筋丸”的原料之一；又是婦科良藥，可治婦女白帶癥及不孕癥。此外，其水提物對小白鼠肉瘤s-180的生長有阻抑作用，對肉瘤s-180的抑制率為100%，對艾氏腹水癌的抑制率為90%。同時還有抗流感病毒、防治感冒的作用。
2、 雞樅菌
雞樅菌所含的可`溶植物纖維可以幫助減少血液中的膽固醇，喇叭菌所含的葉酸能降底血液中有害的氨基酸----高半胱氨酸，雞油菌中所含的維他命E抗氧化劑可以保護(hù)心臟，如果經(jīng)常食用野菌等植物性食品，那些阻塞動脈的飽和動物脂肪就幾乎沒有空間可以容納。
選用云南高原海波1300米—2500米的自然環(huán)境中生長的相信、食用牛肝菌為原料，以傳統(tǒng)方法與現(xiàn)代科學(xué)工藝結(jié)合精制而成。牛肝菌，是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統(tǒng)稱，牛肝菌是云南獨(dú)有的一大特產(chǎn)，別名土色牛肝菌、褐環(huán)乳牛肝菌，其菌肉厚而細(xì)軟、味道鮮美，是我國著名的一種食用菌。
營養(yǎng)價值:
品世雞樅菌:選用云南高原遠(yuǎn)離污染的自然環(huán)境中生長的食用菌——雞樅菌為原料，以傳統(tǒng)方法與現(xiàn)代科學(xué)工藝結(jié)合精制而成，最大限度地保留了天樅菌的多種營養(yǎng)成份。肉質(zhì)細(xì)嫩，口感清脆、爽口。雞樅是云南省特產(chǎn)的一種名貴食用菌。它以肉質(zhì)細(xì)嫩爽口，含有鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成份，味道特別鮮甜而著稱。雞樅是食用菌中的珍品之一，又名蟻樅、傘把菇等，很早以前就列為貢品。雞樅可以單料為菜，還能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配，可制作宴請佳賓友人的高級菜肴，也可制作一般家常小菜。無論炒、炸、腌、煎、燴、烤、燜，還是清蒸或做湯，其滋味都很鮮美，被人們推為菌中之冠。雞樅吃法很多，生熟炒煮煲湯皆宜。用雞樅可以制作多種名菜，如涼拌雞樅、紅燒雞樅、生煎雞樅、火腿夾雞樅等等。
香蕈（香菇）適宜人群 一般人群均可食用。 1. 貧血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血壓患者、動脈硬化患者、糖尿病患者、癌癥患者、腎炎患者食用； 2. 脾胃寒濕氣滯或皮膚騷癢病患者忌食。
杏鮑菇又名刺芹側(cè)耳，是一種極名貴的珍惜食用菌，因該菌含有杏仁味，菇體滑嫩似鮑魚而得名，杏鮑菇質(zhì)地脆嫩，肉質(zhì)肥厚、味道鮮美，被譽(yù)為“平菇之王”！被人們稱為“素中之葷”，是一種營養(yǎng)保健價值極高的食用菌。
3、杏鮑菇
杏鮑菇營養(yǎng)價值高，植物蛋白高達(dá)２５％，是一種高蛋白，低脂肪的營養(yǎng)保健食品。杏鮑菇富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。具有降膽固醇、促進(jìn)胃腸消化、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力、防止心血管病等功效?？纱龠M(jìn)人體對脂類物質(zhì)的消化吸收和膽固醇的溶解，對腫瘤也有一定的預(yù)防和抑制作用，是心血管疾病與肥胖癥患者理想的營養(yǎng)保健食品！
【吃野生菌的理由】
理由一:吃野生菌是更安全的食物。
真正的野生菌通常是生長在海拔2000-4500米的原始森林里，它們生長的環(huán)境無工業(yè)`生活污染，無化肥`農(nóng)藥滯留，而野生食用菌最大的價值是“野生”是純天然的綠色食品。而現(xiàn)代人所食用的家禽`魚蝦幾乎都是用含激素的飼料喂養(yǎng)，包括每人每日所必須的蔬菜`水果也會有農(nóng)藥滯留。一些很致命疾病很容易通過這些有污染的食物進(jìn)入到人體中。例如，家禽容易攜帶沙氏門菌，生食貝類則可能導(dǎo)致感染霍亂，肉`魚蝦和家禽最可能成為食物源疾病的幫兇。
理由二:吃野生菌可以防癌保健。
因為野生菌所含的營養(yǎng)物質(zhì)有提高人體細(xì)胞活性及加速自由基清除，促進(jìn)新陳代謝，延緩器官衰退，增加人體免疫功能的作用。
理由三:吃野生菌可以美麗肌膚。
長期食用含有堿性礦物質(zhì)的野生菌（如老人頭菌），能使人體血液呈弱堿性，血液中對皮膚有害的乳酸等物質(zhì)也會大大減少，也就是說減少我們皮膚受損的機(jī)會，攝入的鈣等物質(zhì)又能把血液中的有害物質(zhì)清除掉，如此一來，皮膚自然會變得柔嫩白晰。
理由四:吃野生菌可以有效保護(hù)心臟`降低中風(fēng)風(fēng)險。