1、在烤鴨爐附近安裝上一個(gè)符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)漏電保護(hù)開關(guān)220V電源的安全插

　　座。

　　2、將烤鴨爐所配的液化石油氣用減壓閥裝到液化石油氣鋼瓶上，用符合國標(biāo)的

　　液化石油氣軟管將減壓閥出口連接到“三通”（自備）上，再用二條液化石油

　　氣軟管將三通二頭出口分別連接到烤鴨爐左右進(jìn)氣口，并用接頭夾件固定各軟

　　管接頭，以防脫落。

　　3、.把烤爐內(nèi)圓圈架按要求分別固定在轉(zhuǎn)動(dòng)圓管上。

　　4、接通電源，把左右點(diǎn)火開關(guān)設(shè)定到關(guān)位，扭開氣瓶總閥門。

　　5、電子點(diǎn)火:用一只手按住門二只手柄，用另一只手壓進(jìn)旋鈕點(diǎn)火開關(guān)左轉(zhuǎn)90

　　度，聞?chuàng)舭l(fā)聲響，電火花引燃點(diǎn)火管，確認(rèn)燃燒器已燃燒，才可將手放開。否

　　則無法點(diǎn)燃?；鹆Υ笮≡凇伴_”、“關(guān)”旋轉(zhuǎn)進(jìn)行調(diào)節(jié)。

　　6、初次使用電子點(diǎn)火烤鴨爐時(shí)，一次打火可能不能點(diǎn)燃，因接管內(nèi)尚未充滿燃

　　氣，可重復(fù)打火動(dòng)作二至三次，便可點(diǎn)燃。7、撥通電源開關(guān)，撥通旋轉(zhuǎn)開關(guān)，

　　把鴨逐只掛入烤爐內(nèi)烘烤。

　　8、觀察溫度表讀數(shù)，根據(jù)烘烤的需要調(diào)節(jié)供氣量。

　　9、停止工作時(shí)，應(yīng)關(guān)閉點(diǎn)火開關(guān)和氣源總閥，并關(guān)閉電源，確認(rèn)爐火完全無燃

　　燒后，操作人員方可離開。

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